Записи Друзья Комментарии
Юнка-бусинка
Аватар Юнка-бусинка

 -Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юнка-бусинка

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2011
Записей: 11256
Комментариев: 260
Написано: 11665

Выбрана рубрика карвинг и оформление стола.


Соседние рубрики: торты и их оформление(161), сладкое(151), салаты и закуски(265), полезная еда(41), питание ребёнка(23), напитки(56), молочка(45), консервация(102), интересное по кухне(57), выпечка не сладкая(43), выпечка(199), блюда из овощей(125), айрогриль(9)

Другие рубрики в этом дневнике: ШЬЁМ(495), ХА-ХА(24), ФОТОШОП(552), РАЗНОЕ(74), РАЗНАЯ ЕДА(1552), ПСИХОЛОГИЯ(270), ПРАЗДНИКИ(46), ПОСМОТРЕТЬ БЫ(184), ПОЛЕЗНОЕ ДЕТКАМ(1169), ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ(1654), О ЖИВНОСТИ(228), МОЙ КОМПЬЮТЕР(219), МОЙ ДНЕВНИК(179), МАГИЯ(338), ЛИТЕРАТУРА(105), КРАСОТА(74), ЗАРАБОТОК(130), ДЛЯ СЕБЯ(1009), ДЛЯ МОЕГО ДОМА(1713), ВЯЗАНИЕ(1109), (5)
Комментарии (0)
Нравится

Создаём кулинарную красоту
Суббота, 29 Октября 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создаём кулинарную красоту

Стоит попробовать, это совсем не сложно!

Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

Пингвины из оливок
Пятница, 28 Октября 2011 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я влюблена!!! Как их можно слопать?!? Пингвины из оливок.

Пингвины из оливокПрелестные малыши!)
Но я еще добавила бы сыр, как льдинку) Может какой нибудь соус, как снег или лед...В общем можно прикольно разнообразить скучный стол. 
Да и для талии такая закуска более чем привлекательна!












 
Для тех, кто в бронетранспортере:

Как сделать оливковых Пингвинов

Автор: Эрин Зиммер

 

20100106-olivepenguins2.jpg

Запчасти для сборки)

20100106-olivepenguins.jpg

Народ творил)))

Серия сообщений "Карвинг":
Часть 1 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 2 - Оформление картофельного пюре
...
Часть 27 - Вырезаем люпин.
Часть 28 - Мастера карвинга на чемпионате Европы
Часть 29 - Я влюблена!!! Как их можно слопать?!? Пингвины из оливок.
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

Журнал по оформлению тортов
Среда, 19 Октября 2011 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ledidans [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал по оформлению тортов

Журнал хоть и на испанском языке, но я думаю что и так всё очень даже понятно. В выпуске представлены варианты оформления тортов для больших и маленьких семейных праздников.

Журнал по оформлению тортов
Далее
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

Божьи коровки
Четверг, 14 Июля 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летние бутерброды Божьи коровки

4121583_9cdaebc5f269 (640x480, 75Kb)

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

УКРАШЕНИЕ БЛЮД:
Вторник, 12 Июля 2011 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ БЛЮД: Рецепты, пошаговые фото - 4

Идеи украшения салатов

 

ещё мнооооооого чего
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

детям
Среда, 06 Июля 2011 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бенто - арт (однопорционно упакованая еда по японски)

Японцы не перестают нас удивлять своими выдумками. На этот раз они решили преподнести еду в несколько ином виде, а именно – сделали из еды настоящее произведение искусства.

Еда Бенто – японское название однопорционной упакованной еды, которую мамы дают в школу своим детям и мужьям на работу. Какова же их радость когда, развернув эту еду, они видят не только вкусную пищу, но и красоту. Полюбуйтесь!
1 (375x500, 62Kb)
Смотреть далее
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 30 Июня 2011 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы только посмотрите какая красота! КАРВИНГ

 

IMG_2668 (640x480, 61Kb)

00 (640x480, 64Kb)
01 (640x480, 43Kb)

IMG_2700 (640x480, 71Kb)

IMG_2771 (640x480, 50Kb)
02 (640x480, 59Kb)
IMG_0339 (640x480, 68Kb)

 И ЕЩЕ 

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

на стол
Среда, 29 Июня 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи по украшению обеденного стола. Съедобные букеты. Очень красиво

(550x569, 328Kb)
Идеи по украшению обеденного стола. Съедобные букеты. Очень красиво

table-buket-01 (550x414, 52Kb)
Читать далее...
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 29 Июня 2011 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшение БЛЮД в домашних условиях.КАРВИНГ. ЧАСТЬ 2

 

АКВАРИУМ из овощей


 

1. Придаем моркови форму цилиндра. Прокалываем по центральной линии тонким деревянным шампуром.

 
  

 

2. Замачиваем овощ в растворе соли на 2 часа (на стакан воды - 1 столовая ложка соли). Продукт должен быть достаточно мягкий и не ломаться при тонком срезании.

 

 

3. Овощ визуально разделить на четыре стороны. Делаем одинаковые надрезы на верхней и нижней стороне, прорезая до шампура. Расстояние между надрезами 0,5 см. Сделаем надрезы и на двух боковых сторонах - между надрезами на верхней и нижней сторонах.

 
  

 

4. Аккуратно срезаем плод по кругу длинной тонкой лентой до шампура. Отрезаем шампур с "кочерыжкой" и расправляем сеть.

 

 

5. 6. Из самых разнообразных продуктов вырезаем несколько различных разноцветных рыбок.

  

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

арбуз
Вторник, 28 Июня 2011 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения olika2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АРБУЗ. Уроки КАРВИНГА и рецепты САЛАТОВ.

 

Корзина для фруктов из арбуза

Для праздника или пикника из большого арбуза можно вырезать оригинальную корзинку для фруктов. 
Подобным образом корзинку можно изготовить из дыни, тыквы, а для ребенка — даже из крупного толстокожего апельсина. 
В корзинку из тыквы можно помещать и несладкие продукты. 
Такую корзинку вырезают незадолго до подачи на стол.

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

укр
Вторник, 28 Июня 2011 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Подсолнух New!


Салат Подсолнух

http://moireceptik.ru/salati/174-salat-podsolnuh.html
 

Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

колбаса
Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Светик_1605 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хризантема из колбасы

 

Хризантема» из вареной колбасы (SuperCook.ru)
  Увеличить  
Увеличить
1. Выложить в виде дорожки 18 сложенных пополам ломтиков вареной колбасы.
Увеличить
2. Скрутить из этих ломтиков валик, начиная движение от сгиба первого ломтика.
Увеличить
3. Скрученный валик связать в нижней четверти пером зеленого лука.
Увеличить
4. Уложить вокруг сердцевины 12 сложенных четвертинками ломтиков колбасы. Это будут нижние лепестки «цветка».
Увеличить
5. Раскрыть лепестки сердцевины, украсить «хризантему» зеленью.

 

В мастер-классе использованы материалы сайта SuperCook.ru

 

Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

дома
Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА Простой домашний карвинг c пошаговыми фото

ХРИЗАНТЕМА из пекинской капусты и многое другое http://supercook.ru/za-curving-02.html
в (280x420, 25Kb)

ЛИЛИЯ из огурца
б (400x470, 39Kb)



Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*


Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

да
Пятница, 17 Июня 2011 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Stephanya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карвинг





Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.

Читать далее >>>
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

ХЛЕБ
Вторник, 10 Мая 2011 г. 02:44 + в цитатник
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веселые фантазии из хлеба

(128x200, 10Kb)
Все привыкли к тому, что бутерброды — это слишком просто и никого ими уже не удивишь. А знаете ли вы, что обычный бутерброд может стать забавным животным, например обезьянкой или собачкой? Для этого необходимо лишь ваше воображение и немного времени. Книга нашей серии поможет вам осуществить задуманное. Подробное описание и пошаговые фотографии облегчат задачу. Возможно, ваша фантазия подскажет что-то новое и необычное. С помощью этих «сказочных» бутербродов вы можете украсить любой детский праздник.

Скачать:
http://puzkarapuz.ifolder.ru/8281182
http://depositfiles.com/ru/files/8213891
http://letitbit.net/download/5292a6904247/fantazii-iz-hleba.rar.html
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 05 Мая 2011 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезно и красиво для детских праздников

т.е. без колбас, сосисок, майонезов, кетчупов и т.д.

Ёжики (помидор, яйцо, вареная морковь, зелень). Очень похоже делается мышка: из зелени хвостик и усы, ушки из сырных треугольничков, нос - зеленый горошек.
Изображение

Кораблик (вареная картошка, рыбные консервы, огурец)
Изображение

Лодочка (яйцо, сыр)
Изображение

Крокодил (огурец, редиска) 
Читать далее...
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 05 Мая 2011 г. 01:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карвинг детям.

Автор этих прекрасных работ Татьяна Преснякова, наверное это человек с великой фантазией и золотыми руками, мне бы такое никогда в голову не пришло!

 

Бычок и коровки

Читать далее...
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 05 Мая 2011 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые работы!

Карвинг - резьба по фруктам и овощам. По-моему очень красиво.

А Вы как думаете?

Карвинг
Карвинг

Ещё 30 работ
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

деткам
Четверг, 05 Мая 2011 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накорми маленькую врединку)))

Всем привет!

Очень часто бывает, что маленькие дети отказываються кушать. Я думаю всё же можно попробовать накормить маленькую врединку если интересно украсить еду)

А Вы как думаете?

украсить еду

ДАЛЕЕ ...
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 05 Мая 2011 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Дайтека [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые работы! - 2

Всем привет! В прошлом году я уже публиковала дважды очень красивые работы карвинг мастеров - Красиво и оригинально!!! (только резьба по арбузам) и Очень красивые работы! (резьба по различным овощам и фруктам).
Вот нашла ещё работы, мне очень понравились, надеюсь и Вы не останетесь равнодушны.

карвинг

Ещё 36 работ
Рубрики:  РАЗНАЯ ЕДА/карвинг и оформление стола

 Страницы: 4 3 [2] 1

О проекте