Вкуснейшее суфле из куриной печени с овощами

Готовлю так печень не слишком часто, как того хотелось бы, поскольку это невероятно вкусно, нежно, сырно... Но и весьма калорийно и недиетично. Но вкусно божественно. Это не рецепт, это песня... Хотите послушать?

 

Печень в сырном соусе: вкуснейший диетический рецепт приготовления!

Итого на 100 грамм 137 ккал
Б/Ж/У 17.3 / 5 / 5.6

Ингредиенты:
Печень говяжья 0,5 кг
Сыр 150 г
Репчатый лук 1 штука
Морковь 1 штука
Мука овсяная 1 столовая ложка
Зелень 30 г
Специи по вкусу

Приготовление:
1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке.
2 Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки.
3 Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут.
4 Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды.
5 Когда вода закипит, выложить кусочки сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения.
6 Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу

Приятного аппетита!