Тыквенная лапша

Вторник, 22 Января 2019 г. 18:46 + в цитатник

Лапша овощная (тыквенная)

Домашняя лапша - это всегда вкусно. А лапша, приготовленная на основе овощного пюре - это еще и полезно!

Продукты
Тыквенное пюре - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Мука - 300 г
Масло растительное - 1-2 ч. ложки

Тыквенное пюре можно сделать специально для приготовления овощной лапши. А можно взять "отходы" от приготовления тыквенного сока.

Пошаговый фото рецептЛапша овощная (тыквенная)

Как приготовить овощную лапшу:

Соединить тыквенное пюре, яйцо и соль.

В миску просеять муку. Добавить яично-овощную смесь.

Вымесить тесто. Если пюре жидкое, может понадобиться больше муки.

Смочить руки растительным маслом и снова вымесить тесто.

Завернуть в пленку и оставить на 1-2 часа.