-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 9813
Комментариев: 749
Написано: 11833


СУП ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 65 РЕЦЕПТОВ

Среда, 17 Октября 2018 г. 17:31 + в цитатник
Цитата сообщения Давай_поедим СУП ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 65 РЕЦЕПТОВ

 

Очень вкусный и необычный суп - с жареными баклажанами.

 свинина, баклажан, картофель, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, зелень, кубик бульонный, масло растительное, специи, соль, перец, лавровый лист

Очень вкусный грузинский густой овощной суп с бараниной.

 баранина, вода, лук репчатый, помидоры, баклажан, фасоль стручковая, фасоль белая, перец сладкий, перец жгучий, масло сливочное, масло топлёное, кинза...

Всем любителям баклажанов посвящается! Нежный сливочный суп-крем из тушеных баклажанов с чесноком и сочными помидорами.

 баклажан, лук, помидоры, чеснок, масло оливковое, бульон овощной, вода, сливки, соль, сыр сливочный

Холодный корейский суп, со свининой, овощами, макаронами.

 вырезка свиная, лук репчатый, яйца, морковь, баклажан, огурцы, капуста, вода, помидоры, чеснок, сахар, соус соевый, уксус, кинза, петрушка, кориандр, перец острый

Хотя я такие супы "крем" не очень, но тут, в охотку, навернул от всей души. Главное, правильное "оформление" в виде поджаренных полосок бекона и гренок. Этакий осенний суп для поднятия настроения.

 бульон куриный, чечевица, баклажан, лук, перец болгарский, чеснок

Пошаговый видео-рецепт шурпы из баранины, с историческими комментариями.

 баранина, картофель, морковь, лук репчатый, лук репчатый, баклажан, перец болгарский, чеснок, соль, перец острый, зелень укропа, вода

Этот греческий суп готовится из печеных баклажанов и цуккини, а подается суп с соусом цацики.

 баклажан, цуккини, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, бульон овощной, орегано, соль, перец чёрный молотый, листья мяты, йогурт натуральный, листья мяты...

Суп-пюре готовится из баклажанов и шалота с чесноком, на курином бульоне, с добавлением сливок.

 баклажан, лук-шалот, масло оливковое, чеснок, бульон куриный, сливки, петрушка, петрушка, лимон, сыр моцарелла, соль, перец чёрный молотый

Суп-пюре из запеченных овощей получается легким, вкусным, очень ароматным.

 кабачки, баклажан, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, соус соевый, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый, вода, бульон...

По этому рецепту можно приготовить густой, сытный и ароматный овощной суп с баклажанами и цуккини. Суп по-корсикански хорошо подойдет тем, кто правильно питается, соблюдает пост и следит за своим весом.

 баклажан, цуккини, томаты, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, вода, бульон овощной

Суп из семги с овощами - баклажанами, кабачками, цветной капустой, брокколи.

 сёмга, картофель, кабачки, баклажан, капуста цветная, капуста брокколи, чеснок, лук репчатый, лавровый лист, перец, соль, вода

Классический лагман готовят с бараниной и тянутой длинной лапшой. Наш лагман будет с нежным мясом кролика, так как мы не претендуем на самое правильное исполнение рецепта. Предлагаем импровизацию на тему сытного и ароматного блюда из мяса, овощей и лапши, приготовленной вручную.

 мука, вода, яйца, соль, масло подсолнечное, масло подсолнечное, кролик, лук, морковь, корень сельдерея, помидоры сушеные, перец болгарский, баклажан, картофель...
 чечевица, баклажан, лук-севок, чеснок, помидоры, мята свежая, масло растительное, соль
 бульон овощной, баклажан, морковь, луковицы, рис, чеснок, масло сливочное, лимон, соль, перец, сметана
 бульон мясной, баклажан, луковицы, сыр, соль, перец, сметана

Знаменитый суп на основе баранины – бозбаш, рецепт очень распространенный на Кавказе. Разновидностей этого блюда существует множество, предлагаем приготовить бозбаш из баранины с баклажанами и стручковой фасолью.

 баранина, масло топлёное, лук репчатый, баклажан, помидоры, фасоль стручковая, перец стручковый, картофель, зелень, соль
 свинина, баклажан, картофель, томат-паста, масло растительное, луковицы, зелень петрушки, соль, перец
 вода, баранина, луковицы, баклажан, фасоль стручковая, масло сливочное, перец сладкий, помидоры, зелень кинзы, чеснок, соль
 масло сливочное, картофель, морковь, помидоры, чеснок, соль, баклажан, томат-паста, лук, баранина, зелень, пряности
 бульон овощной, баклажан, луковицы, масло сливочное, молоко, сало баранье, петрушка, сыр плавленый, тмин, перец чёрный молотый, соль
 лук репчатый, масло оливковое, перец сладкий, перец зеленый, вода, вино белое, баклажан, томат, соль, перец, орех мускатный
 баранина, помидоры, лук репчатый, картофель, баклажан, кинза, вода, перец стручковый, соль
 баранина, фасоль стручковая, картофель, помидоры, перец болгарский, луковицы, баклажан, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, перец красный молотый, соль

Овощной суп - рецепт блюда исключительно полезного. Овощи и корнеплоды для супа не обжариваются, помидоры и зелень добавляются уже в готовый овощной суп, рецепт которого максимально простой и быстрый. Сторонники здорового питания наверняка оценят этот овощной суп. Рецепт его такой.

 лук, перец сладкий, корень петрушки, баклажан, помидоры, мука, зелень, пряности, чеснок
 баклажан, картофель, капуста белокочанная, тыква, кабачок, помидоры, фасоль зеленая, грибы белые, масло оливковое, вода, фасоль белая, рис, чеснок, орех грецкий...
 баклажан, лук репчатый, морковь, перец болгарский, соус соевый, масло растительное, картофель, лавровый лист, соль, чеснок, специи, зелень
 вода, баклажан, морковь, перец болгарский, сельдерей, картофель, кинза, зелень петрушки, укроп, лавровый лист, помидоры, томат-паста
 баклажан, чеснок, масло оливковое, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, петрушка сухая, мята
 баранина, лук репчатый, баклажан, перец болгарский, перец стручковый, фасоль стручковая, помидоры, кинза, чеснок, соль
 баклажан, сельдерей, масло растительное, сливки, картофель, соль, перец, молоко, томат, масло сливочное
 баклажан, бульон куриный, лук, сок лимонный, сметана, масло растительное, рис, чеснок, перец чёрный молотый, зелень петрушки, соль
 вода, баклажан, кефир, чеснок, яйца, картофель, масло растительное, мука, морковь, зелень петрушки, соль
 баранина, лук репчатый, баклажан, перец болгарский, фасоль стручковая, помидоры, зелень кинзы, чеснок, соль
 баклажан, бульон мясной, морковь, корень петрушки, луковицы, мука, масло сливочное, молоко, желток, соль
 вода, баклажан, морковь, луковицы, чеснок, кинза, сметана, соль морская
 вода, отвар овощной, баклажан, чеснок, луковицы, цуккини, помидоры, тимьян (чабрец, богородская трава), сок лимонный, масло оливковое, перец молотый, цедра лимона...
 бульон мясной, лапша, картофель, баклажан, морковь, помидоры, луковицы, масло сливочное, чеснок, базилик
 чечевица, баклажан, помидоры, чеснок
 перец жгучий, шампиньоны, баклажан, капуста брокколи, помидоры, бульон куриный, масло растительное, соус соевый, имбирь молотый, перец белый молотый, корица, гвоздика...
 вода, сосиски, рис отварной, помидоры, картофель, фасоль консервированная, баклажан, морковь, цуккини, луковицы, чеснок, паприка, перец чёрный молотый, зелень, соль
 баклажан, лук зелёный, чеснок, бульон куриный, соус соевый, перец красный, уксус столовый, соль
 баклажан, лук, фасоль стручковая, масло растительное, бульон овощной, мука, масло сливочное, орех мускатный, молоко, желток, соль
 мясо любое, картофель, лук, морковь, баклажан, томат-паста, масло сливочное, чеснок, зелень, пряности
 мясо, вермишель, помидоры, лук репчатый, перец стручковый, баклажан, картофель, масло топлёное, соль, зелень
 баклажан, морковь, лук репчатый, корень пастернака, картофель, перец болгарский, крупа манная, соль, масло сливочное, мука

Горячий наваристый суп со свининой замечательно утоляет голод и придает силы. Фасоль сделает такой суп еще сытнее, а богатый букет специй и немного белого сухого вина придадут ему особенно пряный необычный вкус. Очень любят такой фасолевый суп в Бразилии.

 фасоль, свинина, баклажан, лук репчатый, помидоры, чеснок, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава), майоран, лавровый лист, вино белое сухое...
 рыба, капуста, морковь, баклажан, кабачок, луковицы, укроп, сельдерей, соус томатный, картофель, майонез, чеснок, яйца, перец сладкий, масло растительное
 кабачок, баклажан, перец сладкий, помидоры, луковицы, базилик, масло растительное, вода, соль, перец
 кефир, баклажан, яйца, чеснок, масло растительное, помидоры, зелень, соль, перец чёрный молотый
 суп, мясо соевое, лук репчатый, баклажан, перец болгарский, помидоры, паста соевая, масло растительное, картофель, лавровый лист, вода, соль, чеснок, кинза...

Шулюм - это наваристый "охотничий" суп на бульоне из жирного мяса, с крупно нарезанными овощами и зеленью. Традиционно шулюм готовят на костре, с дымком, но и на обычной кухне этот ароматный и насыщенный суп будет не менее вкусным. Мужчины оценят его в полной мере. Рецептов шулюма много, это один из вариантов - шулюм по-домашнему.

 баранина, картофель, баклажан, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, зелень кинзы, зелень петрушки, зелень укропа, соль...
 
 мякоть баранья, картофель, лук репчатый, помидоры, фасоль стручковая, баклажан, перец зеленый, томат-пюре, соль, перец чёрный, укроп, зелень петрушки
 кабачок, баклажан, перец сладкий, помидоры, луковицы, базилик, масло растительное, соль, перец горький, травы пряные
 птица, картофель, петрушка, баклажан, кабачок, грибы, чеснок, вода, томат-паста, орех грецкий, сыр, мука, масло сливочное
 баклажан, морковь, луковицы, чеснок, картофель, сыр плавленый, сметана, масло сливочное, зелень
 баранина, картофель, лук репчатый, масло топлёное, помидоры, фасоль стручковая, перец болгарский, бамия, баклажан, кинза, базилик, петрушка, соль, перец
 бульон говяжий, баклажан, вермут, сметана, луковицы, чеснок, масло растительное, сахар, зелень петрушки, перец, соль
 лук репчатый, мука, баклажан, лавровый лист, соль, хлеб белый, масло растительное
 бульон, баклажан, корень пастернака, морковь, лук, перец болгарский, картофель, укроп, соль
 баклажан, луковицы, картофель, укроп, сметана, соль
 баклажан, луковицы, чеснок, перец сладкий, перец жгучий, масло растительное, соль, приправа, зелень
 простокваша, кефир, вода, баклажан, кабачок, мука, масло растительное, яйца, чеснок, зелень петрушки, укроп, соль
 баклажан, кабачок, перец болгарский, помидоры, луковицы, масло растительное, сметана, соль, перец чёрный молотый, базилик, травы пряные
 баклажан, отвар овощной, пшеница, морковь, луковицы, картофель, чеснок, масло сливочное, сыр тёртый, зелень петрушки, перец красный, соль
 баклажан, бульон, лук-порей, фасоль, мука, масло сливочное, молоко, желток, соль
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Серия сообщений "БАКЛАЖАНЫ":
Часть 1 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 912 РЕЦЕПТОВ
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 2576 РЕЦЕПТОВ
...
Часть 28 - СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 40 РЕЦЕПТОВ
Часть 29 - СУП ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 19 РЕЦЕПТОВ
Часть 30 - СУП ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 65 РЕЦЕПТОВ
Часть 31 - ТУШЁНЫЕ БАКЛАЖАНЫ: 103 РЕЦЕПТА
Часть 32 - ТУШЁНЫЕ БАКЛАЖАНЫ: 209 РЕЦЕПТОВ
Часть 33 - ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ: 66 РЕЦЕПТОВ
Часть 34 - ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ: 180 РЕЦЕПТОВ

Серия сообщений "суп":
Часть 1 - Суп мудрости.
Часть 2 - Суп-пюре.
...
Часть 23 - Постный суп «Геркулес»:
Часть 24 - Гороховый суп.
Часть 25 - СУП ИЗ БАКЛАЖАНОВ: 65 РЕЦЕПТОВ
Часть 26 - Суп из морской капусты
Часть 27 - Диетические блюда на обед
Часть 28 - Суп, который съедается подчистую ВСЕГДА!
Часть 29 - Диета при гипотериозе
Часть 30 - Кабачковый суп с фрикадельками

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку