Баклажаны «Тамань»

Рецепты: Закуски -> Из овощей
Ну что тут сказать? Это мой самый любимый рецепт заготовки баклажан из маминой тетрадочки.
Пожалуй, даже можно сказать, что это закуска-салат.
Можно кушать сразу, а можно и в баночку.
Пожалуй, тоже приму участие в конкурсе "Овощной светофор"

Ингредиенты: баклажан, перец болгарский, помидор, лук репчатый, морковь, уксус, масло растительное, соль. Тэги: заготовка, закуска.