Без заголовка |
![]() |
Канапе. Самый привычный способ подачи икры — бутерброды. Однако даже такое простое блюдо можно разнообразить. Во-первых, вместо батона взять хрустящие гренки. Во-вторых, смазать их не сливочным маслом, а густыми сливками. В-третьих, пофантазировать с формой ломтиков, нарезав хлеб треугольниками, кружками, звездочками и т.п. |
![]() |
Блинчики с икрой — национальное русское блюдо. Когда еще приготовить его, как не в новогоднюю ночь? Тонкие блинчики можно испечь по любому проверенному рецепту и экспериментировать с ними как угодно — свернуть трубочками, нарезать рулетиками, сложить конвертиками или приготовить закусочный пирог, сложив блинчики стопкой, прослоив сливочным сыром, икрой и ломтиками красной рыбки.
|
![]() |
Нарядно и аппетитно смотрятся фаршированные яйца. Для этого их надо отварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль пополам. Достать желтки, размять с размягченным сливочным маслом, получившейся массой наполнить белки, сверху выложить икру, украсить зеленью. |
![]() |
Волованы (корзиночки) из слоеного теста поразят даже изысканных гурманов. Для их приготовления надо разморозить упаковку готового слоеного (бездрожжевого) теста, слегка раскатать. Формочкой или стаканом вырезать кружочки, в каждом втором сделать отверстие, чтобы получилось кольцо. Соединить попарно кружочки и кольца, смазать желтком, чтобы лучше держались. Дно получившихся корзиночек наколоть вилкой. Запечь в разогретой до 180 град, духовке до готовности. Остывшие воло-ваны наполнить мягким сливочным сыром и икрой, украсить маслинами, зеленью, дольками лимона. |
![]() |
Икра в сочетании со свежим огурцом — это не только вкусно и красиво, но еще и полезно! Приготовить закуску проще простого: нарезать огурцы толстыми кружочками, в каждом сделать выемку с помощью чайной ложки. Заполнить подсоленной сметаной, сверху выложить икру, украсить зеленью. |
![]() |
Тарталетки с икрой — идеальный вариант для хозяек, которые не хотят целый день перед праздником простоять у плиты. Тарталетки можно купить готовые или испечь заранее, чтобы в новогоднюю ночь осталось только наполнить их икрой, украсить и сразу подать к столу. |
Рубрики: | Закуски На праздники |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |