Пудинг творожный с изюмом

Пудинг творожный с изюмом

Для приготовления вам потребуются:

творог — 500 г

изюм — 3 ст. ложки

крупа манная — 2,5 ст. ложки

сахар — 3 ст. ложки

яйцо — 2 шт

масло сливочное — 15 г

ванилин

сухари панировочные

Способ приготовления:
Творог растереть вилкой.

Изюм распарить, достать из воды и обсушить.

Ванилин развести небольшим количеством горячей воды.

Яичные желтки соединить с сахаром и тщательно растереть. Белки взбить до образования устойчивой пены.

Соединить творог, желтки, изюм и ванилин. Перемешать. Добавить белки. Перемешать.

Полученную массу положить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями. Поставить форму на водяную баню. Готовить в течение 20−30 минут.

Пудинг подавать со сметаной, вареньем, джемом или сладким соусом.