И снова для души! Secret Garden -Томазо Альбинони- Адажио - (0)
А.И. Фурсов - Мощный анализ главных событий 20- го века. Шокирующие факты!(17.11.2015) - (0)
Топ самых сложных скороговорок на русском языке - (0)
Яркие и необычные гусеницы до и после превращения в прекрасных бабочек - (0)
КОЛЛЕКЦИЯ (АРХИВ) ЖУРНАЛОВ БУРДА МОДЕН BURDA MODEN с 1987 года на русском языке - (0)
Без заголовка |
Киш с грибами и бужениной Потребуется: 450 грамм готового слоеного теста 350 грамм буженины 100 грамм твердого сыра 500 грамм вешенки 4 столовые ложки растительного масла 2-3 зубчика чеснока 6 яиц 1 стакан молока 1 маленький пучок зеленого лука 1 чайная ложка соли Разберите вешенку и обжарьте на растительном масле, помешивая. Жарить грибы нужно минут 10. Учитывайте, что при жарке, они более чем в два раза уменьшатся в объеме. Сыр потрите на крупной терке. Буженину порежьте соломкой. Жареные грибы и буженину выложите в отдельную мисочку. Мелко порежьте зеленый лук. Добавьте лук к мясу и грибам и размешайте. Основная начинка готова. Слоеное тесто раскатайте тонко, обрежьте по размеру вашей формы с учетом бортов. Переложите тесто в форму и разровняйте по дну и бортам. Измельченным чесноком смажьте тесто. Посыпьте половиной тертого сыра. Затем выложите всю начинку из буженины и грибов, разровняв слой. Яйца выбейте в миску, добавьте молоко и соль. Размешайте венчиком не взбивая. Получившейся смесью залейте начинку пирога. Верх посыпьте оставшейся половиной сыра. Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 35 минут. Старайтесь не открывать духовку, особенно первые 20-25 минут. Источник |
Серия сообщений "слоёное тесто":
Часть 1 - форма для слоёного теста
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 17 - из слоёного теста
Часть 18 - >Соленое печенье к супу либо "крендельки"
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Пирожки с курицей и сливочным сыром
Часть 21 - Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром
...
Часть 29 - Чебуреки из слоеного теста с мясом, грибами, сыром, ветчиной или творогом
Часть 30 - закуска
Часть 31 - Необыкновенно вкусные розочки из слоеного теста с яблоком
Рубрики: | Для праздничного стола Грибочки)) Блюда из мяса.. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |