Нашинковать капусту,морковь натереть на терке,перемешать.специи на свой вкус.. у меня перчик горошком.. семена горчицы..Уложить в банки и залить рассолом.Периодически прокалывать деревянной ложкой до дна.Через 3 дня капуста готова.