Потрошки или куринные сердечки в сметане

Нам понадобятся сами сердечки..

Приступим к приготовлению этого вкусного блюда..Сердечки надо почистить, разрезать вдоль и убирать всю кровь из протоков..Отжали лишнюю жидкость и на разогретую сковороду с растительным маслом. Они в процессе жарки выделяют много сока, так что тушим под крышкой до его выкипания..Когда сердца начинают поджариваться и шкварчать, выкладываем лук, приправу для курицы и обжариваем минут 5, сердечки должны подрумяниться..А дальше.
Делаем заливку: смешиваем воду со сметаной, перчим и добавляем зелень и чесночок 1-2 зубчика . Заливаем и тушим на медленном огне минут 10-15. И подаем на стол с любым гарниром...Очень вкусно..
Приятного аппетита!!