Цветы кабачков в кляре..

Нам понадобится:
цветы кабачков; отварное мясо; сыр; для кляра: яйцо; мука; растительное масло для жарки.
Собрать цветы кабачков, заглянуть в серединку, убедиться в отсутствии насекомых.Мясо готовое (любое, можно копчености) мелко нарезать. У меня мясо запекалось в духовке в фольге со специями и шафраном (желтизна также прослеживается).Заполнить мясом чашечку цветка.
Приготовить кляр - яйца домашние - жёлтые желтки.
Масло не оливковое, а подсолнечное, в достаточном количестве для фритюра. Подготовленные цветочки залепить кусочком сыра (запечатать).
Обмакнуть в кляре и обжарить до золотистого цвета. Смакуйте! Рядом с обжаренными бутончиками лежат нарезанные на дольки кусочки маленьких кабачков