Записи Друзья Комментарии
Любаша Бодя
Аватар Любаша_Бодя

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любаша_Бодя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2011
Записей: 13690
Комментариев: 7783
Написано: 29908

Выбрана рубрика Идеальный бисквит.


Соседние рубрики: Шарлотки, Пироги с фруктами и ягодами(288), Чизкейки, Фланы, Тарты(107), Хворост, баурсаки, чак-чак(18), ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ(705), Торт на СКОВОРОДЕ(42), ТЕСТО(103), Творим из ТВОРОГА(244), Сырники(19), Сочни(9), СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки(168), Сборник рецептов(43), Рулеты, Плетенки, Штрудели(110), Пирожные, Коврижки, Эклеры(168), Печенье, Пряники, Безе(Меренга), Коржики(398), Орешки, Пышки, Пончики, Бублики(92), МАСТИКА: секреты приготовления(11), Манники, Творожники, Сметанники(62), КРЕМы для украшения выпечки(52), Красота ВЫПЕЧКИ(76), Кондитерский инвентарь(18), Кексы, маффины, капкейки(157), Из Фруктов и Ягод(83), Из СЛОЁНОГО теста(107), Из ПЕСОЧНОГО теста(89), Жарим во фритюре(51), Десерт (сладости, морожное, йогурты и т.д.)(155), Десерт (конфеты, батончики, пудинг и т.д)(212), Готовим к ПАСХЕ: яйца, куличи и украшения(61), ГЛАЗУРЬ, ПОМАДКА, МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ(34), Вафли, Вафельные тортики, Хрустящие трубочки(13), Булочки, Слойки, Круассаны, Трубочки(303), Блины, оладушки и панкейки(72), Без ВЫПЕЧКИ(400)

Другие рубрики в этом дневнике: = Ц В Е Т Ы =(1018), = У Ю Т в Д О М Е =(992), = СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ =(151), = С Л А Д Е Н Ь К О Е =(3187), = ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗ-ВО =(1981), = ПОЛЕЗНО - ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ =(173), = М А С Т Е Р А М =(489), = КРОЙКА и ШИТЬЁ =(965), = К У Х Н Я =(253), = К У Л И Н А Р И Я =(2723), = И Н Т Е Р Е С Н О =(1025), = З Д О Р О В Ь Е =(683), = З А Г О Т О В К И на З И М У =(335), = Для Д Н Е В Н И К А =(88), = Д Е Т Я М =(133), = В Ы П Е Ч К А и Ж А Р К А =(534)
Комментарии (0)
Нравится

Идеальный Простой Торт «Апрель» от Н. Шакинко:

Дневник
Среда, 04 Мая 2022 г. 04:57 + в цитатник

Потрясающе нежный, вкусный бисквитный торт, который тает во рту. Легкий бисквит, пропитанный вкуснейшим масляным кремом с варёной сгущёнкой.

Рецепт
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

Как пересчитать ингредиенты для форм разного диаметра:

Дневник
Понедельник, 14 Марта 2022 г. 07:50 + в цитатник
Актуально? ⁣⁣Ниже, с помощью таблицы, Вы сможете быстро пересчитать количество ингредиентов для Вашей формы для торта, если она отличается от формы, указанной в рецепте.
Сохраните эту таблицу, чтобы не потерять...
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (1)
Нравится

«Ангельский бисквит»: воздушный, белоснежный и нежный

Дневник
Суббота, 06 Марта 2021 г. 07:07 + в цитатник
Ангельский бисквит славится лёгкой и пушистой текстурой и известен во всём мире. Этот мягкий белоснежный бисквит имеет сладкую румяную корочку. Он получается пышным не благодаря соде или разрыхлителю, а исключительно за счет хорошо взбитых яичных белков.
Рецепт
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

БЕЗ ДУХОВКИ: КЕКС В КАСТРЮЛЕ

Дневник
Понедельник, 10 Августа 2020 г. 17:47 + в цитатник
Вы знали, что без духовки можно испечь пышный кекс или пирог?   
Тогда ловите рецептик...
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Кексы, маффины, капкейки
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Торт на СКОВОРОДЕ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

КАК РАЗДЕЛИТЬ КОРЖИ ДЛЯ ФИГУРНОГО ТОРТА:

Дневник
Среда, 25 Марта 2020 г. 08:10 + в цитатник

Смотрите далее
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Красота ВЫПЕЧКИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (1)
Нравится

Как просто разрезать бисквит на коржи:

Дневник
Пятница, 19 Апреля 2019 г. 04:27 + в цитатник



 

 

 

БЕЗ  ВСЯКИХ  ЗАМОРОЧЕК !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ

Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (2)
Нравится

ЯПОНСКИЙ хлопковый БИСКВИТ: он просто ТАЕТ во рту!

Дневник
Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 05:38 + в цитатник

Японский хлопковый бисквит – очень нежный, влажный и пористый, чем-то напоминает птичье молоко на вкус! Бисквит действительно вкусный и очень отличается от классического рецепта, в общем, сколько не приготовь – съедается до крошки. В меру сладкий десерт, ванильный и очень легкий в приготовлении. 

Удачного приготовления!
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (1)
Нравится

БИСКВИТ НА МАЙОНЕЗЕ:

Дневник
Воскресенье, 10 Марта 2019 г. 05:39 + в цитатник

Нашла простой рецепт, приготовила и бисквит получился очень вкусный.

Рецепт
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Кексы, маффины, капкейки
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

Японский пирог: прекрасная альтернатива классическому бисквиту

Дневник
Понедельник, 04 Марта 2019 г. 03:41 + в цитатник

Невозможно устоять. 
Этот пирог называют японским. Но, судя по ингредиентам, автор рецепта — итальянец. Готовится он легко и просто, да и состоит из самых простых и доступных продуктов. 
Он получается невероятно вкусным, нежным, мягким и главное — низкокалорийным.

Рецепт
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (1)
Нравится

Трёхслойный чудо-пирог по японскому рецепту:

Дневник
Четверг, 25 Октября 2018 г. 08:11 + в цитатник



РЕЦЕПТ ПИРОГА...
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

Бисквит, Который Никогда не Опадает - 100% результат:

Дневник
Воскресенье, 10 Июня 2018 г. 04:37 + в цитатник



Читать далее...
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (3)
Нравится

ГУБЧАТЫЙ или ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ: для кекса, пирога, торта

Дневник
Четверг, 22 Февраля 2018 г. 05:23 + в цитатник

Картинки по запросу ГУБЧАТЫЙ или ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ Кекс Пирог Торт

Этот бисквит мелкопористый, воздушный и нежный. Особенность шифонового бисквита — наличие в нем растительного масла. Чтобы коржи получились воздушными, в тесто добавляют разрыхлитель, при этом белки и желтки взбивают отдельно. Имейте ввиду — он не любит резких перепадов температуры, поэтому после выпечки не спешите доставать его из духовки. Лучше дайте ему немного остыть. 

Как приготовить Идеальный Бисквит, чтобы он всегда был Нежным, Мягким и Воздушным?

Нужно знать несколько Простых Секретов ...
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Кексы, маффины, капкейки
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (4)
Нравится

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов:

Дневник
Понедельник, 27 Марта 2017 г. 16:28 + в цитатник

Вкуснейшие ароматные пропитки для бисквитов

Бисквит в домашних условиях приготовить просто, но с пропиткой его вкус будет еще более изящным. Не всем нравится вкус «мокрого» торта, но если вы сторонник нежных, пропитанных тортиков — вам пригодится эта подборка рецептов.

Читать далее...
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Торт на СКОВОРОДЕ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/КРЕМы для украшения выпечки
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

Как быстро приготовить коржи для торта?

Дневник
Четверг, 14 Июля 2016 г. 04:21 + в цитатник

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.

Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (2)
Нравится

БИСКВИТ НА ЛЮБОМ ЛИМОНАДЕ С ГАЗОМ:

Дневник
Понедельник, 25 Января 2016 г. 13:38 + в цитатник



Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и Вам напомнить этот рецепт. Аромат потрясающий и очень пышный. Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно его испробуйте.

Читать далее...
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

Секреты воздушного бисквита:

Дневник
Среда, 20 Января 2016 г. 17:05 + в цитатник

По сути, в бисквитном тесте нет особых сложностей. Достаточно лишь следовать общим рекомендациям — и все получится.

Секреты воздушного бисквита
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить коржи для торта?
 

5420033_2336104987 (604x453, 71Kb)

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

Советы 

БеЕимени-1 (400x150, 38Kb)

Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Четверг, 30 Июля 2015 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный бисквит

(500x375, 99Kb)

Часто пеку такой бисквит на разные праздники. Пропитываю сгущенкой и покрываю растопленым шоколадом. Бисквит получается очень воздушным и пористым, пропитку вбирает моментально, для любителей влажных тортов-прекрасный вариант. Причем рецепт лёгкий и всегда получается. Обычно пеку в духовке, сегодня рискнула испечь в мультиварке.

Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= К У Л И Н А Р И Я =/Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

Без заголовка
Среда, 29 Июля 2015 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения mtv59 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный бисквит в мультиварке.

http://www.liveinternet.ru/users/2982488/post367975114/



яйцо куриное — 5 шт.

сахарная пудра — 150 гр.

ванильный сахар — 1 пакет

мука — 3 ст. л.

крахмал — 3 ст. л.

разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
 


Взбить желтки с пудрой до увеличения массы в объеме в 2-3 раза.

В мерном стакане смешать крахмал, муку и разрыхлитель. Должно получиться 80-100 гр.

Смесь муки и крахмала просеять в желтковую массу и перемешать. Тесто получится довольно тяжелое и густое.

Белки взбить в крепкую пену.

Очень аккуратно, ложкой или лопаткой, подмешать белки к тесту.

Тесто получается очень воздушное, прямо "дышит".

Чашу мультиварки обильно смазать сливочным маслом и выложить тесто.
Выпекать в режиме "Выпечка"50 мин.
Готовый бисквит извлечь из чаши (вытряхнуть на решетку пароварки) и дать ему остыть.
Высота около 13см.

Приятного аппетита!

 


Серия сообщений "мультиварка":

Часть 1 - Идеальный бисквит в мультиварке.
Часть 2 - Шарлотка в мультиварке.
 
Рубрики:  = К У Л И Н А Р И Я =/Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит
Комментарии (0)
Нравится

Правильно выпекаем БИСКВИТ :

Дневник
Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 06:29 + в цитатник

1347116510_11 (496x356, 453Kb) 
Существует два основных способа приготовления бисквитного теста:
холодный и тёплый.

Читать далее...
Рубрики:  = С Л А Д Е Н Ь К О Е =/ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ
= С Л А Д Е Н Ь К О Е =/Идеальный бисквит

 Страницы: [2] 1

О проекте