Адыгейская соль: |
Дневник |
Эту соль я добавляю во многие блюда. Это сразу и соль, и специи. Блюда получаются очень ароматными, а времени на приготовление нужно меньше.
|
Как можно дольше сохранить готовый холодец: |
Дневник |
|
Как заморозить, хранить и разморозить выпечку: |
Дневник |
Cпособы хранения свежих помидор до зимы: |
Дневник |
|
Сроки хранения скоропортящихся продуктов: |
Дневник |
К особо скоропортящимся относятся продукты, которые не подлежат хранению без холода, а максимальный срок хранения при температуре не выше +6 град. C составляет от 6 до 72 часов в зависимости от вида продукта. Это мясные, молочные, рыбные, овощные продукты, кондитерские изделия и др.
При нарушении условий и сроков хранения в них могут размножаться микроорганизмы, вызывающие порчу продуктов, а также потенциально патогенные и патогенные микроорганизмы, способные вызвать пищевые бактериальные отравления и острые кишечные заболевания.
|
25 неожиданных фактов о том, как можно хранить современные продукты: |
Дневник |
Холодильник - это настоящая машина времени. Он продлевает жизнь продуктам, которые, если хранить их при комнатной температуре всего неделю, придется просто-напросто выбросить. Хоть сам в нем живи, честное слово! Но не все так просто.
Мы разобрались, что можно замораживать навечно, а что не стоит класть в холодильник ни на минуту...
|
Как сохранить продукты свежими надолго: |
Дневник |
|
Сохраним чеснок до весны: |
Дневник |
|
ХРАНИМ ПРОДУКТЫ ПРАВИЛЬНО! |
Дневник |
|
10 кухонных хитростей: |
Дневник |
|
Без заголовка |
|
 |
|
Как правильно хранить продукты: |
Дневник |
|
Как правильно хранить мед дома: |
Дневник |
Опытные пчеловоды утверждают, что благодаря бактерицидным, противомикробным, антисептическим и противогрибковым свойствам, мед может храниться без потери качества более 5 лет. Он является природным консервантом, в котором неспособны размножаться большинство болезнетворных бактерий и микробов. Однако для его сбережения необходимо выполнить ряд условий.
|
Без заголовка |
|
Наименование продукта |
Условия хранения продукции |
||
|
Температура хранения, °С |
Относительная влажность, % |
Допустимый срок хранения |
|
|
Баранина |
0…-1 |
85...90 |
2 недели |
|
Говядина |
0...-1 |
85...90 |
2 недели |
|
Колбасы варено-копченые |
0…+4 |
— |
до 1 мес |
|
-7... -9 |
до 4 мес |
||
|
+5…+8 |
8 дн |
||
|
Колбасы варено-копченые (в подвешенном состоянии) |
+12…+15 |
— |
до 15 дн. |
|
Колбасы варено-копченые (нарезанные ломтиками и упакованные под вакуумом) |
+15…+18 |
— |
6 дн |
|
Колбасы вареные (упакованные под вакуумом) |
0…+8 |
— |
5-6 дней |
|
Колбасы вареные в оболочке |
0…+8 |
— |
до 5 дн |
|
Колбасы вареные, сосиски, сардельки, хлебы мясные |
0…+8 |
— |
до 48 ч. |
|
Колбасы полукопченые (в подвешенном состоянии) | |||
|
Без заголовка |
Чтобы научиться питаться правильно, необходимо время. Этот процесс включает массу элементов, взаимосвязанных между собой. Но надо с чего-то начинать. В качестве первого шага я предлагаю вам ознакомиться с продуктами, которые нельзя есть
|
Хранение продуктов в холодильнике: |
Дневник |
|
КАК выбирать мед? |
Дневник |
|
Без заголовка |
Несколько секретов, как хранить продукты, чтобы они были свежими и полезными.
Зеленый лук промойте, обсушите хорошо (это обязательное условие), нарежьте и храните в пластиковой бутылке в морозилке.
|
7 Важных советов о ХОЛОДИЛЬНИКЕ : |
Дневник |
1
Неправильно хранение продуктов приводит к тому, что они быстрее портятся, черствеют, обветриваются и приобретают неприятных запах, а в самом холодильнике из-за чрезмерной загрузки нарушается циркуляция воздуха. Давайте разберемся, как правильно использовать место в холодильнике, чтобы продукты оставались свежими и полезными максимально долго.
|
СУМКА - ХОЛОДИЛЬНИК за 5 минут : |
Дневник |
В течении дачного сезона часто возникает необходимость
переместить из дома на дачу и наоборот замороженные
или просто скоропортящиеся продукты.
Например, свежую рыбу, мясо, свежезамороженные ягоды с дачи, рыбу с рыбалки
и т.д. и т.п.
|
| Страницы: | [2] 1 |
Обычно, заготавливая мясной фарш, мы готовим с запасом, а не ровно столько, сколько хватило бы всего на один семейный ужин. Остальной фарш необходимо положить в морозилку, чтобы продукт не испортился. В следующий раз, когда необходимо взять немного фарша, приходится размораживать его полностью и снова замораживать остаток. 
