Если в хранилище устроена вентиляция, к примеру, окно, которое закрывается на зиму, то в нем должно быть сухо. Если вентиляция затруднена, а в погребе влажно, на стенах или потолке может скапливаться конденсат, от которого следует избавиться перед закладкой урожая.
Свекла имеет сорта разные по срокам зрелости. Посмотрите на пакетик из-под семян, которые вы нынче посеяли. Среднеранние сорта свеклы мы уже собрали в августе. Сейчас на очереди среднеспелые сорта со сроком вызревания 100-120 дней. Середина сентября самое подходящее время. Но надо учитывать не только погодные условия, которые влияют на срок вызревания корнеплодов, но и регион вашего проживания.
Успешное хранение лука зависит от многих факторов: температура, место, влажность и другие... Просмотрите полезные советы, которые помогут сохранить лук до весны!
Поговорим о том, как сохранить собранный урожай в домашних условиях на долгое время. Лариса Зарубина расскажет как хранить лук, чеснок, тыкву, свеклу, морковь, фрукты, томаты, капусту... Поделится некоторыми своими секретами и наработками!
Плесень в подвале или погребе – дело хоть и неприятное, но привычное. Что такое плесень? Это грибок, который развивается при сырости от недостаточно хорошей циркуляции воздуха, темноты и скопления влаги.
После сбора урожая с дачных и приусадебных участков перед огородниками и садоводами встает вопрос: как сохранить урожай картофеля, моркови, свеклы и лука.
Ведь богатый урожай овощей радует нас до следующего лета, обеспечивая наш стол вкуснейшими и полезными блюдами. Чтобы сохранить урожай, важно учитывать некоторые особенности хранения овощных культур.
Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 11:03
+ в цитатник
С уборкой свеклы и моркови нельзя торопиться. Эти овощи осенью должны вызреть в земле: свекла активно набирает питательные вещества при температуре от +1°С до 15°С, а морковь – от +7°С до+8°С. Если убрать их слишком рано, то вы не получите 30-40% урожая. Собранные корнеплоды будут слишком мелкими и невкусными, и хранятся такие овощи плохо.
Но и затягивать с уборкой также, иначе урожай погубят холодные дожди и заморозки.
Классический срок полного созревания озимого чеснока составляет примерно 100 дней после того, как появились первые всходы. Этот период соответствует третьей декаде июля – началу августа, в зависимости от климатических условий. После уборки чеснока многие огородники сталкиваются с проблемой: как же сохранить урожай до весны.
Лук не любит удобрений, разве что навоз или другую органику. Он очень чувствителен к севообороту, и лучший предшественник для него – огурец. Как только заканчивается прирост листьев, поливы прекращаем. Тогда репка быстрее вызреет. И не надо луковицы выдергивать, листья укладывать, топтать, как почему-то многие делают. Даже если до середины августа он сам не лег, его выдергиваем и, не обрезая, кладем на солнышке. Пары дней хватит. Все равно во время дозаривания он наберет в себя питательных веществ.
Обидно, когда заботливо выращенные клубни картофеля во время зимнего хранения портятся и загнивают. Чтобы этого не произошло, обратите внимание на самые распространенные ошибки начинающих дачников.
Понедельник, 22 Августа 2016 г. 08:24
+ в цитатник
Очень важно, если сложен урожай в погребе, температура не должна превышать +20*С, и в то же время не может опускаться ниже нуля — этот корнеплод очень чувствителен к подмерзанию, и после оттаивания быстро приходит в негодность.
Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 06:23
+ в цитатник
ФИТОСПОРИН-М - это живая споровая бактериальная культура Bacillus subtilis 26Д, которая подавляет продуктами своей жизнедеятельности размножение грибных и бактериальных болезней растений, обладает свойством ПОВЫШЕНИЯ ИММУНИТЕТА и СТИМУЛЯЦИЕЙ РОСТА у растений, что важно для повышения их продуктивности и уменьшения повторных заражений.
"Запас карман не тянет" - именно таким принципом многие руководствуются осенью, проводя различные заготовки. Заготавливают все, в том числе и яблоки, не очень точно зная, сколько им нужно лежких, хорошо и долго хранящихся сортов. А сейчас с ужасом замечают, что даже большинство из них начинают портиться. Вот и спасают оставшиеся запасы, часто забывая самые эффективные способы их переработки.
Самый простой и быстрый способ переработать яблоки весной - это приготовить из них яблочное пюре. Его можно держать в банках в холодильнике, а еще лучше - просто заморозить!
