Исходное сообщение Любаша_Бодя



Вкуснейший, нежный и ароматный сметанник с ягодами. Готовить быстро, проще простого и без заморочек. Настоящая находка, а не просто рецепт.

 

Песочное тесто:

Мука пшеничная – 250 г

Сливочное масло – 100 г

Сахарный песок – 60 г

Яйца куриные – 2 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – щепотка

 

Сметанная начинка:

Сметана (жирная) – 350 г

Сахарный песок – 90 г

Яйца куриные – 2 шт.

Крахмал кукурузный – 20 г

Вишня или другие ягоды – 400 г

 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В чашку просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем сливочное масло и перетираем руками до состояния крошки.












В другую чашку вбиваем яйца, добавляем соль, сахар и перемешиваем.












Вливаем в мучную смесь и перемешиваем руками, собрав тесто в комок.












Распределяем тесто по форме 24 сантиметра, формируем бортики. Держим 30 минут в холодильнике.












В чашку высыпаем сахар, крахмал и перемешиваем. Вливаем яйца и соединяем ингредиенты.












Выкладываем сметану и перемешиваем.












В форму на тесто выкладываем половину вишни (или другие ягоды по своему вкусу).












Заливаем сметаной начинкой и сверху выкладываем оставшиеся ягоды. 





Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку – на 50 минут.




https://dzen.ru/a/ZNScuJOsVR-WUV8-

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ !!!



Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ