У каждой хозяйки есть хотя бы один быстрый рецепт печенья, которым можно воспользоваться, когда гости уже на пороге. Приготовьте ЭТО самое быстрое печенье, которое будет буквально таять у вас во рту!
200 гр. сливочного масла,
150 гр. сахара,
ванилин,
соль,
2 яйца,
400 гр. муки,
1 чайная ложка разрыхлителя.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берём 200 гр. сливочного масла, 150 гр. сахара и немножко ванилина. Его можно заменить ванильным сахаром.
Туда же добавляем щепотку соли, всё тщательно разминаем, можно перемешать миксером. После этого добавляем одно яйцо и один желток. Всё ещё раз тщательно перемешиваем с помощью миксера. Масса должна получиться однородная, сахар — раствориться.
Теперь добавляем 400 гр. муки и одну чайную ложку разрыхлителя. Всё аккуратно перемешиваем. Масса должна быть очень пластичной.
Самое время лепить печенье. Оно может быть самой разной формы. Легче всего, конечно же, скатать печенье в шарики. Теперь каждый шарик нужно поочередно окунуть сначала в яичный белок, а затем в сахар.
Печенье выкладываем на противень. Выпекать при 180 градусах 25 минут.
