Просто приготовить - быстро съесть...

 

3 стакана муки ,

0,5 стакана сахара,

1 пакет ванили,

1 пачка разрыхлителя.

Всё перемешать и просеять в большую чашку.

120 гр сливочного масла изрубить мелко и растереть с сухой массой. Собрать горочкой с лункой.

Взбить 2 яйца, добавить пол чайной ложки соли и пол стакана ледяного молока. Жидкую смесь вылить в лунку с мукой.

Замесить мягкое тесто. Поставить на холод на 30 мин.

Лист для выпечки застелить пекарской бумагой, сахар размешать с рубленным миндалем, приготовить яйцо для смазки печенья.

Тесто раскатать, вырезать нужные фигурки, смазать яйцом и обмакнуть в сахарно- ореховую смесь, поместить на лист.

Выпекать при 180 гр до румяного состояния.