Моё Мясо: "А-ля по французски"

Пятница, 26 Февраля 2021 г. 12:23 + в цитатник

МОЁ приготовление всеми любимого "мяса по-французски", бюджетно и вкусно!

Свинина — 500 гр

Помидоры (средние) — 3-4 шт.

Шампиньоны — 200-300 гр

Лук — 1-2 шт.

Картофель (крупный) - 5-6 шт.

Майонез

Соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезать кубиками лук, пережарить на подсолнечном масле.

Нарезать свинину на небольшие (не более 3х5 см) прямоугольнички толщиной в 1 см. И выложить в 1 ряд на промазанный подсолнечным маслом противень (у меня его размер 23х33 см). Мясо посолить, поперчить.

Сверху, на мясо, жареный лук.

Следующий слой - нарезанные на пластины шампиньоны. Немного посолить.

На грибы выкладываем помидоры (тонкими пластинами). Их тоже немного подсаливаем.

Картофель очистить и нарезать на небольшие пластины (как для жарки). Выкладываем двойным слоем на помидоры. Посолить, поперчить и смазать сверху майонезом.

Отправляем в нагретую до 220°С духовку (верх-низ) на 45 минут. Если картофель не достаточно подрумянился - под гриль минут на 5.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!