Когда обычные сырники надоедают, готовлю для семьи воздушные творожные пышки с яблоками за 15 минут. Готовятся они просто, получаются мягкими и нежирными.
Творог 250 г
яйца 2 шт.
сахар 70 г
мука 250 г
растительное масло 1 ст. л.
яблоки 1-2 шт.
соль 0.5 ч. л.
сода 1 ч. л. без горки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске соедините яйца, сахар, соль и растительное масло. Перемешайте.
В яичную смесь добавьте творог, размешайте до однородности венчиком.
Яблоки нарежьте мелкими кубиками и соедините с тестом.
Добавьте соду, хорошо перемешайте. Затем в несколько приемов введите муку, замешайте мягкое и липкое тесто.
Стол присыпьте мукой, переложите тесто и раскатайте в пласт толщиной 7-8 мм. Нарежьте тесто на квадраты.
Затем обжарьте пышки на растительном масле с двух сторон.
