СЫРАЯ АДЖИКА: |
Аджика — традиционная острая и ароматная приправа абхазской и грузинской кухни, которая на наших столах уверенно конкурирует с такими популярными кетчупом и майонезом. Чаще всего аджику подают к жаренному или запеченному мясу, но хороша она и с рыбой, птицей и просто макаронами.
Аджика сохраняет свой вкус и аромат - летний, яркий, несравнимый ни с чем.
2.5 КГ ПОМИДОР
250 ХРЕНА
250 ГР. ЧЕСНОКА
500 ГР. БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
4-6 ПЕРЦА ЧИЛИ
ЗАПРАВКА:
2.5 СТ.Л. СОЛИ
1 СТАКАН УКСУСА 9%
1 СТАКАН САХАРА
1 СТ.Л. ЧЕРНОГО МОЛОТОГО ПЕРЦА
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ПЕРЕКРУТИТЬ НА МЯСОРУБКУ.
РАЗЛИТЬ ПО СТЕРИЛИЗОВАННЫМ БАНКАМ И НАКРЫТЬ КАПРОНОВОЙ КРЫШКОЙ ХРАНИТЬ В ПРОХЛАДНОМ МЕСТЕ
ВЫХОД: 10 баночек по 0.5 л
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
Рубрики: | = З А Г О Т О В К И на З И М У =/Аджика, кетчуп, соусы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |