Вафельный торт "Лентяй" - из вафельных коржей:

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 06:48 + в цитатник

Коржи вафельные - 4 шт;
сгущенное молоко - 1/4 банки;
варенье - 3 ст. л.;
белки яичные - 2 шт.;
масло сливочное - 100 гр;
масло сливочное - 3 ст. л.;
какао-порошок - 2 ст. л.;
какао-порошок - 3 ст. л.;
молоко - 3 ст. л.;
сахар - 6 ст. л.

Способ приготовления:

(Приготовление этого торта у меня заняло минут сорок.)

1) Масло надо заранее достать из холодильника - чтобы размякло.
Мягкое масло взбить со сгущенкой, какао, ванилином

до пышной массы (можно, по желанию добавить туда орешки)

2) Получившийся крем нанести на два коржа,

причем, один из которых надо немного пропитать сиропом от варенья вначале - он будет нижним.
3) Готовим второй крем: Взбиваем яичные белки до пышной пены, затем добавляем туда 3 столовые ложки варенья( я добавила черносмородиновое)

и взбиваем еще минут пятнадцать - получается очень пышный и воздушный крем,

которым смазываем третий корж.

4) Все смазанные коржи складываем друг на друга, сверху кладем четвертый - не смазанный, его мы покроем глазурью.
5)Готовим глазурь: растапливаем масло,

добавляем туда молоко, какао, сахар,

перемешиваем и варим на медленном огне до полного растворения сахара.

6) Наносим глазурь равномерно на верхний корж и украшаем .

7) Теперь осталось убрать торт в холодильник на час.