На 4 кекса :
Яйца (крупные) - 3 шт.
 мука - 1 стак.
 сахар - 1 стак.
сода (или разрыхлитель) - 3/4 ч. л.
ваниль - 1/2 ч. л.
 сливки (20%) - 1 ст. л.
 апельс. сок - 1/3 стак.
 грецкий орех - 3 ст. л. + 50 гр.
 нутелла - 3/4 стак.
 кокосовая стружка - 1/2 стак.
 шоколад горький - 1/3 плитки.

 * Яйца взбить с сахаром и ванилью до белой кремовой пены,
продолжая взбивать добавить гашёную соду.

* Несколько орехов отобрать и пробить в измельчителе до состояния мелкой крошки.

* Муку просеять и добавить в смесь.
Взбивать 5 минут, затем добавить сливки и молотые орехи, взбить.

* Формы для кексов смазать растит. маслом,
заполнить бисквитным тестом на 2/3.

* Поместить в разогретую до 240 град. духовку, убавить огонь.
Выпекать 25 минут при 200 град.
Готовые бисквиты остудить не вынимая из формочек.

* Половинки грецкого ореха промыть и обсушить.

* Вынуть остывшие кексы из формочек,
в каждую формочку налить по 2 ст. л. апельс. сока
и вернуть каждый бисквит в форму на 2 мин.,
чтобы немного пропитался.

* Затем вынуть на тарелку, разрезать поперёк пополам,
смазать места срезов и бока бисквита нутеллой,
обсыпать измельчёнными орехами.

* Cоединить кексы, обвалять в кокосовой стружке
и украсить половинками грецкого ореха, имитируя лепестки.

Верх бисквитов украсить растопленным горьким шоколадом
и кокосовой стружкой.  
  Источник : http://lady.mail.ru.  

 

ПРИЯТНОГО  ЧАЕПИТИЯ  !!!

 

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.