Можно с уверенностью сказать, что оливье по праву является символом Нового Года.
Так давайте не будем отходить от традиций,
и на праздничный стол поставим любимый салат,
но в несколько иной интерпретации.

 
2 куриные грудки;
  200 гр. креветок; 
5 картофелин;
2-3 свежих огурца;
1-2 маринованных огурца;
4 яйца;
 1 ст.л. каперсов (если есть в наличии);
небольшая горсть оливок;
 майонез.

 * На медленном огне варим куриные грудки до готовности.
Затем даем остыть мясу прямо в бульоне. 

* Варим картофель в мундире, очищаем и нарезаем кубиками.

* Свежие и маринованные огурца также нарезаем кубиками.
Измельчаем каперсы и режем кружочками оливки.

* Добавляем к ним нарезанное куриное мясо, вареные яйца 
и добавляем креветки.
Немного оставляем для украшения.

* Тщательно перемешиваем салат, солим и перчим по вкусу, 
заправляем майонезом.

Украшаем салат, выложив салат на блюдо, придать ему форму, 
сверху выложить креветки,
на вареные яйца, разрезанные на половинки,
положить по 1 ч.л. с горкой красной икры,
а сами яйца красиво укладываем на салат.
Все посыпаем любимой зеленью.
 Источник :  http://www.kindermy.ru.



ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА  !!!



Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.