Творожная нежность :

Вторник, 12 Июня 2012 г. 12:26 + в цитатник

500 гр. творога,
2 яйца,
1 груша,
немного молока,
1 зефиринка,
1 ч. л. сахарной пудры.

* Отделить белки от желтков.
Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить.

* Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки.
Добавить к взбитой творожной смеси.
В смазанную форму выложить массу.

* Белки взбить с сахар. пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять.
Поставить в духовку на 40 минут примерно при t-ре в 170 град.

* По желанию можно добавить в запеканку сахар.

Очень нежно и вкусно!
Груши дают сок, его или слить из готовой запеканки или употреблять вместе с ним.