Этот вариант заготовки помидоров на зиму лучше "Хреновины" тем,
что он не "отслаивается" и может храниться всю зиму!

3 кг.помидоров,
2/3 ст. 9% уксуса,
1 ст.сахара,
1 ст. прокрученного чеснока,
2 стручка острого перчика,
2 ст.л. соли.

 Помидоры, чеснок и перчики пропустить через мясорубку, 
добавить уксус, соль и сахар.
Выдержать при комнатной температуре часа 3,
помешивая через каждые 20 минут.
 

Можно в погребе хранить в полиэтиленовых бутылках из-под минералки.

 

УГОЩАЙТЕСЬ !!!

 Ваша ЛЮБАША БОДЯ.