Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!! |
Рыбу и морепробукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что(разве что на хороший кусочик сёмги).Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!
|
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.
Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!
Серия сообщений "Кремлевские":
Часть 1 - ХЕК под ЛУКОВО-ГРИБНЫМ ТОМАТНЫМ СОУСОМ
Часть 2 - Сало, вареное в пакете
...
Часть 5 - ИНДЕЙКА ПОД ОВОЩАМИ
Часть 6 - Рецепты Молодой жены
Часть 7 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 8 - Котлеты "Восхитительные"
Часть 9 - Королевские пенечки
...
Часть 98 - Куриная печень в сметанно-горчичной подливе
Часть 99 - Омлет с ветчиной и грибами
Часть 100 - Рыбка "тает во рту"
Серия сообщений "Рыба и морепродукты":
Часть 1 - Маринуем скумбрию!Пальчики оближешь!!
Часть 2 - Шпротный салат
Часть 3 - салат "Наш Ответ Шубе"
...
Часть 37 - Рыбные котлеты со сладким перцем и плавленым сыром «Академические»
Часть 38 - РЫБА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ
Часть 39 - Рыбная запеканка Хеколь
Рубрики: | Блюда из рыбы засолка рыбы |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |