сырные квадратики

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 13:21 + в цитатник

Цитата сообщения Марина_Кузьмина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Сырные квадратики"

Ингредиенты для "Сырные квадратики"

Мука — 3,5 стак.
Вода газированная — 250 мл
Яйцо — 1 шт
Соль (щепотка)
Водка — 1 ст. л.
Масло растительное (1 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - для жарки) — 4 ст. л.
Сыр твердый (2-х видов, по 100г) — 200 г

Рецепт "Сырные квадратики"

В муку добавить соль, яйцо, минеральную воду, водку и ложку растительного масла.

Замесить тесто. Мягкое по консистенции.

Трем на терке сыр.
Сыр можно брать по вкусу (у меня сулугуни и гауда).

Разделить тесто на одинаковые шарики.
Раскатать в небольшой прямоугольник, положить начинку.
Свернуть с верхнего края, затем бока, накрыть нижним краем.
Края соединить, немного прижать.

Жарить на растительном масле, предварительно разогрев сковороду.
На среднем огне, кладем швом вниз.

Приятного чаепития!

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Киш с брынзой и бужениной
Часть 2 - Курник блинный
...
Часть 51 - овсяная лепёшка с сыром и беконом
Часть 52 - Пирог картофельный
Часть 53 - "Сырные квадратики"
Часть 54 - Пирог из творожного теста с сырос и яйцом
Часть 55 - Мгновенный Сыр-хачапури на сковороде
...
Часть 75 - "Пирог по-фермерски"
Часть 76 - Луковый пирог с плавленным сыром
Часть 77 - Эконом-кулебяка с капустой

Серия сообщений "печенье пирожное":
Часть 1 - Печение КЕТА
Часть 2 - МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Часть 3 - "Божественные трюфелu"
Часть 4 - Печенье - пирог с изюмом, грецким орехом и безе
Часть 5 - сырные квадратики
Часть 6 - плиточки из кукурузных хлопьев
Часть 7 - бисквитные подушечки
...
Часть 20 - Быстрые пирожные в МКВ
Часть 21 - Пирожные из слоёного теста
Часть 22 - Трехслойное пирожное