Салат "Печень под шубой"

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 13:25 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат "Печень под шубой"

печень говяжья - 200 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 2 крупных шт.
лук - 1 головка
соленый огурчик
майонез
1 яйцо

Отвариваем печень и натираем на крупной терке. Выкладываем 1-м слоем на блюдо. Морковь тоже натираем на крупной терке, обжариваем ее вместе с луком, остужаем и выкладываем 2-м слоем. Сверху - майонез.
Дальше натираем отварной картофель, перемешиваем его с мелко нарезанным соленым огурчиком. Выкладываем 3-им слоем, сверху - майонез. На мелкой терочке натираем яйцо и украшаем все блюдо.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ "РОМАШКОВОЕ ПОЛЕ"
Часть 2 - Салат "ЧЁРНАЯ РОЗА"
...
Часть 37 - Идеи украшений для салатов на Новый год
Часть 38 - салатик\"Что-то новенькое\
Часть 39 - Салат "Печень под шубой"
Часть 40 - Праздничный стол
Часть 41 - незабываемо-нарядный салат "Букет алых роз"
Часть 42 - САЛАТ "УЗБЕКИСТАН"
Часть 43 - Салат "Фиалка"
Часть 44 - Слоеный салат Австрийский (Новогодний стол 2013)