Лосось запеченный под шубой

Вторник, 20 Декабря 2011 г. 19:12 + в цитатник

Цитата сообщения ASPIDISTRA1

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лосось запеченный под шубой

img_0225a (500x347, 179Kb)

Ингредиенты:

стейки или филе лосося (семги, форели)
лимонный сок
оливковое масло

Для шубы:

50 г сыра фета
1 столовая ложка лимонного сока
1 средняя луковица
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка рубленой зелени укропа

Приготовление:

Рыбку сбрызнуть лимонным соком. Солить не советую — фета даст блюду достаточно соли.
Луковицу разрезать вдоль на 4 части, затем поперек очень тонко нашинковать. Залить лимонным соком, перемешать. Фету размять вилкой, смешать с укропом, сметаной и лимонным луком.
Емкость для запекания или фольгу смазать оливковым маслом, выложить рыбу, сверху нанести шубу из сырно-луковой массы.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.
Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"

Серия сообщений "Второе":
Часть 1 - Солянка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный!
Часть 13 - Рыбные оладьи"Вот это да!"
Часть 14 - Лосось запеченный под шубой
Часть 15 - Овощной плов с квашеной капустой и черносливом «Капризняк»
Часть 16 - Праздничный стол
...
Часть 24 - Ленивые пельмени "Ханума"
Часть 25 - Чесночный картофель
Часть 26 - РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ.Рецепты.(продолжение)