Видео-запись: Ирибуни-Фаршированный картофель с мясным фаршем и грибами |
![]() 63 просмотров |
![]() |
Отличный армянский рецепт фаршированного картофеля с мясным фаршем и грибами, который называется "ирибуни". Этот рецепт фаршированного картофеля с фаршем и грибами относится к числу блюд армянской национальной кухни. По-армянски блюдо называется «ирибуни». Армянская кухня, как известно, очень древняя, возникла она ещё до нашей эры. Разумеется, в такие далёкие времена этот рецепт возникнуть никак не мог, потому что картофель появился на столе гораздо позже. Сначала как экзотика, а уж затем завоевал широкую народную любовь в 18-19 веке. Однако, с самых древних времен в армянской кухне можно найти множество рецептов из рубленного мяса и фаршированных овощей. Это характеризует армянскую кухню как имеющую высокий технологический уровень. Поэтому появление со временем фаршированного картофеля «ирибуни» представляется вполне логичным.
|
Метки: картофель рецепты из картошки армянская кухня видеорецепты |
Куриная котлета, фаршированная молочно-грибным соусом |
Дневник |
Метки: рецепты кулинария котлеты куриные котлеты |
Маринованная свинина с томатами и яблоками - сочный вкус! |
Дневник |
Метки: свинина рецепты кулинария вторые блюда мясные блюда |
Скумбрия с грибами и сыром запечённая в духовке |
Дневник |
Подсмотренно на просторах сети. Быстро и вкусно. Простите фото готового несколько смазаны, соразу не обратил внимания.
Метки: скумбрия скумбрия в духовке рыба кулинария блюда из рыбы |
Фаршированный перец рататуй |
Дневник |
Моя любимая свекровь соблюдает все посты, и часто бывает так, что на эти периоды приходятся и праздники. Вот я потихоньку и подсобирала таких рецептиков, чтоб в них не содержалось мяса, но в то же время были сытными и красивыми, подходящими для праздничного стола. И, в конце концов, бывают же дни, когда мяса не хочется, ну, совсем и никак...
Метки: рецепты кулинария рататуй перец фаршированные блюда фаршированный перец |
Солянка сборная мясная |
Дневник |
Классическая мясная сборная солянка готовится на мясном бульоне, без картофеля. В качестве основной составляющей такой солянки используют различные сорта мяса. От того и называется она сборной. В неё обычно идет различное вареное мясо, язык, сосиски и непременно копчености. Копченостей в сборной солянке, по всем советским общепитовским нормам должно быть не менее 40 %.
Мой рецепт солянки гораздо проще, готовится она из одних копченостей. Как всегда просто, быстро и очень вкусно. Идеальный рецепт для послепраздничного обеда. Почему? Потому что почти все составляющие для этого блюда у вас останутся после классического застолья. Это и мясная нарезка, и лимончик, и соленый огурчик. А теперь, собственно рецепт:
Метки: вторые блюда солянка блюда из мяса рецепты кулинария |
Ленивые голубцы |
Дневник |
Потребуется:
Капуста белокочанная – 300 г, фарш (у меня телячий) – 500 г, 1 луковица, ¼ сладкого перца, 1 яйцо, 150 г отварного риса, 210 г консервированной томатной пульпы, 200 мл сливок (20%), 2 ст. ложки сметаны, 100 г плавленого сыра с травами (типа Президент), 2 зубчика чеснока, петрушка, соль, специи.
Метки: рецепты кулинария голубцы |
Рулеты из норвежской сельди с грибами |
Дневник |
А любите ли вы селедочку так, как люблю ее я?)))))))))))))))))
Уникальная рыба!
Жирные омега-3 кислоты, содержащиеся в ней, так нужны нашему мозгу, а получить их можем только из продуктов, сами не вырабатываем!
Норвежская сельдь обеспечивает нас этим по полной программе!
Кроме того вкус "норвежки" и других видов сельди не одинаков, тому много причин - и особенности обитания, и местные водоросли, и корм и многое другое.
Метки: рецепты кулинария блюда из рыбы |
Мясо-капустные манты |
Дневник |
Такие манты я делаю уже много лет, во первых получается более экономно, а во вторых очень сочно и вкусно. Очень люблю налепить такие манты и позвать гостей. а теперь и все мои подруги тоже так делают.
Метки: кулинария рецепты блюда из мяса манты |
Самая вкусная - монастырская каша |
Дневник |
Эта каша до такой степени вкусная, что надо только пробовать! Правда, она у меня немного не монастырская... положила курицу. Но она там не обязательна.
Метки: каша рецепты кулинария вторые блюда |