0,5-1 ст. ложка томатной пасты

1 ч. ложка приправы для мяса

2-3 шт. черного перца горошком

1-2 лавровых листа

0,5 ч. ложки черного молотого перца

зеленый лук, петрушка, укроп, кинза

Способ приготовления:

Лук измельчить, морковь натереть на терке. Выложить в жаропрочную посуду, обжарить.

Затем добавить нарезанное на средние кусочки мясо, приправить, посолить. Обжарить, помешивая, на сильном огне 1-2 минуты, затем огонь убавить, протушить до мягкости.

Потом положить картофель, черный перец горошком, лавровый лист, перемешать, влить воду или бульон, посолить, тушить после закипания 7-10 минут.

Затем добавить нарезанные кубиками помидоры, фасоль, измельченную зелень, чеснок и томатную пасту, досолить по-вкусу. Если вы используете фасоль в томате, томатную пасту можно не добавлять.

Перемешать, протушить еще 3-5 минут.