Записи Друзья Комментарии
Ксюша 12
Аватар Ксюша_12

 -Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ксюша_12

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.04.2011
Записей: 1584
Комментариев: 49
Написано: 1772


печенье ванильно-шоколадное

Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 20:01 + в цитатник
Цитата сообщения Шрек_Лесной
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
печенье ванильно-шоколадное

Очень вкусное печенье. Смотрите как можно оформить.

Оригинал: Идея оформления печенекВанильное...

Ванильное тесто:
мука - 1 ст. Мука
сахарный песок - 1/3 ст. 
масло слив. - 100 гр 
яйцо - 1 шт. 
ванильный сахар - 5 гр (или ванилин) 

Шоколадное тесто:
мука - 1 ст. 
сахарный песок - 1/3 ст. 
масло слив. - 100 гр 
яйцо - 1 шт. 
какао порошок - 1 ст. л. 
яйцо для склейки - 1 шт.

Способ приготовления
Приготовление ванильного и шоколадного теста одинаково, только различаются ингридиенты. Масло, сахар и яйца размешиваем до получения однородной массы. В эту массу высыпаем муку и ванильный сахар (какао) и замешиваем тесто. Если тесто нагрелось от рук, то перед разделкой его надо охладить. 
Для изготовления печенья в виде шахмат нарезать часть белого и шоколадного теста на бруски квадратного сечения. Чтобы при соединении бруски не деформировались, охладить их. Раскатать из белого теста тонкий пласт, смазать его и брусочки яйцом и завернуть брусочки в шахматном порядке в пласт. При изготовлении печенья со спиральным или кольцевым рисунком также свернуть белые и шоколадные пласты вместе, хорошо охладить, чтобы они не мялись при резке, нарезать на дольки, положить на истый, сухой противень.
Печенье выпекать 10 — 15 минут при температуре 230 — 240 градусов.

идея взята отсюда

http://pinme.ru/pin/4fd354d5c004709401000071

Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Торт Битое стекло
Часть 2 - Кофейный мусс с безе
...
Часть 29 - ОВСЯНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ.
Часть 30 - Как приготовить крем в микроволновке за 5-10 минут
Часть 31 - печенье ванильно-шоколадное
Часть 32 - Сотни рецептов мороженого
Часть 33 - Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)
...
Часть 45 - Печем красивые рулеты
Часть 46 - Молочный десерт для детей вместо мороженого
Часть 47 - рецептов теста!

Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте