https://www.youtube.com/watch?v=VXJB9lBGtAQ

 

Рецепты здесь: 

  форма 7 на 18 см

растительное масло 50мл

мука с низким содержанием клейковины 80г

молоко 80мл

 5 яиц разделить на белки и желтки, и плюс 1 целое 

сахар 80г

соль 1/2 ст. л.

 

ЯПОНСКИЙ хлопковый ЧИЗКЕЙК

https://www.youtube.com/watch?v=OO4uymZvLKI

https://www.youtube.com/watch?v=zLL90nDoKKE

https://www.youtube.com/watch?v=mBjxVP_gFIY

Японский сырный пирог:

60 гр. Цельное молоко

140 гр. Сливочный сыр

40 гр. Масло сливочное

50 гр. Муки 

15 гр. Кукурузный крахмал

5 яиц (весит 58-60 гр. каждая с раковиной)

100 гр. Тонкого помола сахар

внимание:

Установка печи: элементы жары верхней части и дна без вентилятора!!!

Разогретая печь: 120°C шаг выпечки 1: температура выпечки: 120°C время выпечки: 20 минут после 20 минут, держите дверь печи закрытой.

Увеличить температуру до 150°C и выпекать еще 15 минут. (Смотреть видео для четких инструкций) выпечка

Шаг 2: температура выпечки: 150°C время выпечки: через 15 минут после 15 минут откройте дверцу духовки, и она откроется в течение 10 секунд, а затем закройте резервную копию. Теперь понизьте температуру к 100°C (наблюдайте видео для ясных инструкций) печь

Раздел 3: температура выпечки: 100°C время выпечки: 40 минут после 40 минут, поворачивают печь. Откройте дверцу духовки и закройте ее. Дайте торту остыть в духовке в течение 10 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от типа и точности вашей духовки. Если вы хотите преуспеть в выпечке этого рецепта, я предлагаю Вам купить себе термометр для размещения в духовке.

https://www.youtube.com/watch?v=rt16XgcjCrU