СОСТАВ:
творог — 350 г
яйцо куриное — 2 шт.
манка — 2 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки
клубника — 200 г


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления творожной запеканки с клубникой творог необходимо протереть через сито или измельчить блендером.

К творогу добавить яйца, сахар и манку. Все хорошо перемешать.

Форму для выпекания или емкость для пароварки смазать маслом (или застелить пергаментной бумагой или фольгой). Выложить в форму половину творожной массы, половину клубники, опять творожную массу и клубнику.

Творожную запеканку с клубникой готовить в пароварке 35-40 минут (или выпекать в духовке 25-30 минут).

Как накрыть стол для детского дня рождения

День рождения для ребенка - самый долгожданный праздник. Подарки, гости, внимание - все для него. Праздничная яркая скатерть, множество шаров, игры и конкурсы с друзьями. Что же приготовить для детей в этот день кроме традиционного торта? Какие блюда поставить на стол?
Вам понадобится

Для овощной нарезки:
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 болгарский перец.

Для фруктового салата:
- 1 груша;
- 1 яблоко;
- 1 киви;
- 1 банан;
- 100 г винограда;
- 250 г йогурта.

Для тарталеток:
- 1 яйцо;
- 2 стакана муки;
- 0,5 чайной ложки соли;
- 0,75 стакана воды;
- 200 г маргарина;
- 1 чайная ложка 6%-ного уксуса;
- растительное масло.

Для 1 порции молочного коктейля:
- 150 г молока;
- 30 г сиропа;
- 50 г апельсинового сока.
Статьи по теме "Как накрыть стол для детского дня рождения"
Как отметить день рождения в 2 года
Как отпраздновать день рожденье подростка
Как устроить ребенку день рождения
Как украсить рабочее место в день рождения
Как сделать детский праздник
Инструкция
1

Приготовьте овощную нарезку. Огурец, помидор, сладкий болгарский перец нарежьте аккуратными ломтиками. Уложите на тарелку. Посыпьте зеленью (учитывайте вкус ребенка и его гостей).
2

Сделайте фруктовый салат. 1 грушу, 1 яблоко, 1 киви, 1 банан нарезать мелкими кусочками. 100 г винограда без косточек порезать пополам. Все смешать и добавить 250 г йогурта. Перемешать салат и выложить в красивую салатницу.
3

Если позволяет возраст детей, приготовьте любой мясной или рыбный салат (например, "Оливье") и подайте его в тарталетках. Для выпечки тарталеток приготовьте тесто. Маргарин нарежьте маленькими кусочками, на небольшом огне растопите его и слегка охладите. Добавьте в маргарин яйцо, половину чайной ложки соли, воду. Тщательно все размешайте. Влейте уксус. Добавьте в полученную массу муку и замесите тесто.
Готовое тесто поставьте на один час в прохладное место.
Посыпьте стол мукой и раскатайте на нем тесто в тонкий пласт. Вырежьте из него кружочки. Формочки для тарталеток смажьте растительным маслом. Положите кружки теста в формы, прижмите его к стенкам и дну. Выпекайте тарталетки в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистого цвета.
4

Приготовьте фруктовый шашлык. Для него фрукты нарежьте кубиками 2*2см и нанижите их, чередуя, на деревянные шампуры. Воткните их в половинку яблока или поставьте в небольшую вазу.
5

Все ингредиенты для молочного коктейля должны быть холодными: поставьте молоко, сироп и сок в холодильник на 30-40 минут.
Тщательно смешайте сок, молоко и сироп. Для приготовления коктейля используйте любой фруктовый или ягодный сироп по вкусу ребенка.
Взбейте получившуюся смесь в блендере до появления пенки. Налейте коктейль в высокий бокал, украсьте зонтиком, положите трубочку для коктейля.
6

Четкая организация дня рождения ребенка, подготовленная программа развлечений и празднично украшенные блюда создадут хорошее настроение и запомнятся вашему ребенку и его гостям.

Приготовление кондитерской мастики
из конфет Маршмеллоу - http://supercook.ru/decoration/pryan-dom-05.html

Торт «Ежик»

За основу был взят рецепт с сайта "Готовим дома", но я его еще упростила: во-первых, использовала готовые бисквитные коржи, купленные в ближайщем магазине :-), а во-вторых, вместо шоколадной глазури использовала растопленный шоколад.

Ингредиенты:
* бисквитные коржи - 2 упаковки по 3 коржа в каждой;
* сливочное масло комнатной температуры - 300 гр.;
* сгущеное молоко - 1 банка;
* какао - 2-3 ст.л;
* молочный шоколад - 30-40 гр.;
* орехи, 2-3 ст.л. любого варенья, изюм и др. сухофрукты - по желанию;
* мармелад и шоколадные драже для украшения.

Приготовление:

1. Готовим масляный крем, для этого взбиваем миксером сливочное масло, затем, продолжая взбивать, вводим 2/3 банки сгущеного молока и просеянное какао. Продолжаем взбивать до получения однородного пышного крема.

2. Бисквитные коржи натираем на крупной терке (можно просто растереть их в крошки руками). По желанию для вкуса можно добавить к крошкам варенье, изюм или измельченные орешки.
Затем, постоянно перемешивая, добавляем к бисквитным крошкам 1/3 часть масляного крема (оставшуюся часть крема отправляем в холодильник) и постепенно вливаем оставшееся сгущеное молоко.
Бисквитные крошки должны пропитаться кремом, но в тоже время не быть слишком влажными и липкими. По консистенции бисквитная масса должна получиться такой чтобы из нее можно было бы лепить и при этом масса не прилипала бы к рукам.

3. Формируем фигурку ежика в виде большой капли, сминая и приглаживая тесто руками (рекомендую периодически смачивать руки водой); вылепливаем мордочку.

4. Растапливаем шоколад и покрываем им мордочку ежика, используя силиконовую (или обычную) кисть. Когда шоколад начнет затвердевать, приклеить глазки и носик из шоколданого драже (если сделать это сразу же, то драже могут сползти вниз).

5. Когда шоколад окончательно остынет и затвердеет, приступаем к формированию колючек: с помощью кондитерского шприца с назадкой в виде звездочки наносим каждую колючку по всей спинке ежика.

6. Украшаем колючки мармеладом или свежими ягодами.

Бисквитное тесто. Секреты. Торт "Прага". Казинаки. Овсяное печенье.

http://foto-recepti.ru/zakuski/recepty-salatov/290...i-greckimi-orehami-recept.html


http://foto-recepti.ru/zakuski/recepty-salatov/285...-risom-i-ananasami-recept.html


Салат "Подсолнух" с кукурузой и маринованными шампиньонами - Кулинарные рецепты с фото пошагового приготовления на Фото-Рецепты. ру