ТОП-100 любимых рецептов. Знакомые с детства и совсем новые. ЕСТЬ ВСЁ, ЧТО МЫ ЛЮБИМ!

рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом и умопомрачительным ароматом!

Овощи, пропитанные сыром, отдали рыбе все свои соки, и запеченная рыба под шубой получилась нежная, сочная, с потрясающим вкусом.

Получается очень вкусно и сытно.

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

Приятного аппетита!

Рыба под маринадом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить рыбу под маринадом.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/ryba-pod-marinadom-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-rybu-pod-marinadom/

По маринадом готовится разная рыба - это может быть не только традиционный для советских времен ментай, но и такая благородная рыба, как форель, семга, горбуша, вкусные блюда получаются из трески, пангасиуса и других видов рыбы.

Читать далее...

Пельмени с лососем

.
Ингредиенты
на 0.5 кг лосося
2 средние луковицы
соль, перец, щепотка мускатного ореха

Для теста
2 стакана муки
1 яйцо
3/4 стакана воды
1 ст.л. растительного масла
соль

Читать далее...

Как солить сёмгу?

http://queen-time.ru/zakuski/kak-solit-semgu.html

Семгу можно назвать одной из самых полезных и вкусных видов рыб. В слабосоленом виде – это достаточно дорогой продукт и не каждому он по карману. Чтобы сэкономить ваши средства, лучше покупать свежую рыбу и засаливать ее самим.

Давайте научимся, как солить семгу дома.

Читать далее...

Готовим на скорую руку. Подборка 5

Нажми на картинку

4 ОБАЛДЕННЫХ РЕЦЕПТА КАРТОФЕЛЬНОЙ ЗАПЕКАНКИ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ	Диетический омлет с печенью	Воздушные сырники из духовки
Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак!	Тортилья (испанский омлет)	Запеченный хлеб с чесноком
испанский омлет	Закуска сырные трубочки	Хачапури "Уникальный "...без теста
Картошечка скоростная Понадобится:  3 картошки  2 яйца  соль, перец приправы (любимые)	Чесночная картошка	Картофельная запеканка с фаршем Картофелая запеканка с фаршем "ХАРЯ" http://www.liveinternet.ru/users/larisa101284/post272357627/ Картофельная запеканка с фаршем http://www.liveinternet.ru/community/4470091/post244533638/ Картофельная запеканка с фаршем http://ipola.ru/post231871631/ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ http://www.liveinternet.ru/users/tanya_csillag/post122925201/ Картофельная запеканка с фаршем http://www.liveinternet.ru/users/levanna/post103866722/

Готовим на скорую руку. Подборка 4

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post279327290/

Cалат с ветчиной, сыром и огурцом готовится быстро и отлично дополнит ваш завтрак!
 

Как правильно засолить семгу. 3 способа


Как правильно засолить семгу. 3 способа

Способ 1.
*Рыбу почистить и разделать на филе.
*Смешать соль и сахар из расчета: на 1 кг. рыбы взять по 2 ст. ложки .
*Порезать филе на небольшие куски,
*Натереть с обеих сторон смесью соли и сахара, и оставить на 1,5 - 2 часа в прохладном месте.
*Затем кусочки филе поделить порционно, разложить по пакетикам и в морозилку.

Способ 2
*Смешать по 2 ст. ложки соли и сахара,
*Натереть со всех сторон филе рыбы.
*Сложить в посуду с высокими краями и накрыть тарелкой с грузом.
*Оставить в холодном месте ( можно в холодильнике) на сутки.
*Затем достать рыбу из рассола, дать ему стечь. Рыба готова.

Три рецепта запеченной семги


Три рецепта запеченной семги

Семга, запеченная в фольге
Продукты:
-Рыба -1,5 кг.
-Соль- 2 ч.л.
-Лимон – 1 шт.
-Мед – 2 ст. ложки.
-Мята, душистый перец, кориандр – по вкусу.

Приготовление:
*Рыбу почистить и разделать на филе.
*Филе натереть солью, дать постоять 10 минут , посыпать кориандром.
*Выложить рыбу на фольгу и посыпать перцем, порезанной мятой и мелко порубленным лимоном. ( можно обмазать со всех сторон).
*Запекаем в духовке или Аэрогриле 15 – 20 минут.

Кулинарная Бродилочка по всем рубрикам моего дневника)Несколько тысяч лучших рецептов!

 

КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ ПИТАЕМСЯ ПРАВИЛЬНО СЕРВИРОВКА СТОЛА КУЛИНАРНАЯ СОКРОВИЩНИЦА МАЛОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ УКРАШЕНИЯ БЛЮД УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ +КРЕМЫ  КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА ГОТОВИМ ДЕТЯМ  ГОСТИ НА ПОРОГЕ СОУСЫ,ЗАПРАВКИ АЭРОГРИЛЬ БЛИНЫ,ПИРОЖКИ  ИЗ МЯСА И КУРИЦЫ БУТЕРБРОДЫ   ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ ВЫПЕЧКА БЕЗ ДУХОВКИ ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ ГАРНИРЫ ГАРНИРЫ ОВОЩНЫЕ ГОРЯЧЕЕ ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ ГРИБНЫЕ БЛЮДА ЗАВТРАКИ ЗАКУСКИ  ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ ЗАПЕКАНКИ НЕСЛАДКИЕ ИЗ ФАРША КАРТОШЕЧКА КУРИНАЯ ГРУДКА ЛАВАШ НАПИТКИ ОВОЩИ ПАРОВАРКА ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПИКНИК ПИРОГИ НЕСЛАДКИЕ ПОГРЕБОК(ВАРЕНЬЕ) ПОГРЕБОК(ЗАКАТКИ) ПОСТ(БЛЮДА) РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ САЛАТЫ САЛАТЫ ПОРЦИОННЫЕ СУПЧИКИ ТВОРОГ ТЕСТО ХЛЕБОПЕЧКА ЦЕЛОЕ МЕНЮ ШАШЛЫК СЛОЕНОЕ ТЕСТО В ФОЛЬГЕ БУЛОЧКИ.РОГАЛИКИ ЖЕЛЕЙНЫЕ ТОРТЫ ЗАПЕКАНКИ СЛАДКИЕ КОНФЕТЫ МАКОВАЯ ВЫПЕЧКА ПЕЧЕНЬЕ,ПРЯНИКИ ПИРОГИ СЛАДКИЕ ПИРОЖНЫЕ ТОРТЫ РУЛЕТЫ,КЕКСЫ,СОЧНИ ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ- БЕЗ ВЫПЕЧКИ ХВОРОСТ,ПОНЧИКИ ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ ДЕСЕРТЫ МУЛЬТИВАРКА МИКРОВОЛНОВКА   ПОПУЛЯРНЫЕ ПОСТЫ СОВЕТСКАЯ СТОЛОВАЯ     НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ     САЛО РЫБКА-(ЗАСОЛ)

 

6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

2. Рыба в картофельном кляре
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Читать далее...

Минтай в сливочном омлете

Мой муж не любит рыбу, ну почти не любит. Сёмгу и форель уплетает за обе щёки…
Приходится, как то выкручиваться, ведь в меню каждого человека должна присутствовать рыба. О пользе, которой писать я лично не буду, все сейчас грамотные.

Все знакомы с такой рыбой как минтай. Советские времена могли бы много рассказать об этой самой (в то время) дешёвой рыбине. Сегодня хочу приготовить рыбный омлет. Так как в минтае очень мало мелких костей, эта рыба как нельзя лучше подойдёт для этого рецепта.

Если минтай просто отварить или пожарить, то рыба получится жесткой и сухой. Лучше всего готовить минтай в соусе, поэтому я приготовлю его в сливках. Омлет получается вкусным, сочным. Рыба, благодаря сливкам теряет свой специфический запах, обретая сливочный вкус. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного ужина. Кусочки мяса минтая, легко отделяются от ЦЕЛЬНОГО рыбьего скелетика. Так что, смело угощайте рыбным омлетом своих детей.
Я же в магазин, за минтаем…


Ингредиенты:
4 крупных минтая
450 мл сливок 10 -20 % жирности
2-3 яйца, у меня 2 очень крупных
100 гр сыра
3 большие луковицы
1 средняя морковка
100 гр муки
растительное масло
Специи по вкусу

Рыбка с сюрпризом - Это невероятно вкусно! Я вот прям настаиваю!

Запеченная в фольге рыба всегда получается очень сочная. Спешу поделиться рецептом приготовления рыбы в фольге и с сюрпризом внутри. Сюрпризом будет начинка из сыра, яиц и зелени. Такую рыбку можно приготовить на ужин. Пока рыба запекается, есть время приготовить гарнир.

Котлеты для диеты

Диета диетой, а без котлет как-то тоскливо. И нашлись эти чудесные котлетки. В диете главное не сойти с ума от однообразной пищи, поэтому я считаю, что всем сидящим на особом режиме питания, просто необходимо разнообразить свой рацион этим нашим  традиционным блюдом. 

КОТЛЕТЫ ДЛЯ ДИЕТЫ       Куриные котлеты в духовке   Такие котлеты получаются сочные, с хрустящей корочкой. Сочность котлетам придадим при помощи свежего кабачка, а хрустящую корочку сделаем из овсяной панировки. Заинтригованы?          Котлеты в томатном соусе   Маленькие котлеты в томатном соусе это альтернатива классическим изделиям из фарша. Они вкусные, привлекательны для детей из-за маленького размера и очень сочные, благодаря жидкости, в которой готовятся.         Низкокалорийные котлеты из горбуши   Предлагаем приготовить назкокаллорийные котлеты из горбуши. Это, действительно, очень вкусно!         Котлеты с сыром и болгарским перцем   Обязательно включайте в свое меню низкокалорийные и вкусные блюда из белого мяса. Отличным вариантом такого блюда будут эти аппетитные котлетки.         Котлеты из тыквы с цветной капустой   Эти полезные овощные котлеты будем готовить без использования муки, яиц и масла, а обжаривание заменяю на запекание в духовке.         Овощные котлеты с пекинской капустой   Даже при минимальном наборе овощей можно приготовить вкусные овощные котлеты. Особенно хороши они с пекинской капустой, которая всегда остается нежной и сочной.       Рубленные котлеты с овощами   В рецепте представлен несложный метод приготовления рубленных котлет с овощами – изысканное блюдо, которое понравится абсолютно всем..         Морковные котлеты с манкой и бананом   Морковные котлеты с манкой и бананом – это диетическое блюдо, которое подойдёт также и для детского питания.

 

Рыбно-овощные котлеты «Монастырские» - готовлю каждую неделю в обязательном порядке

вкусно, быстро, сытно