Медовое печенье

Среда, 28 Ноября 2012 г. 17:02 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Медовое печенье

http://bdjola.com/medovoe-pechene-2/

Рецепт 1

Продукты для приготовления: 350 г муки, 100 г сахара, 150 г натурального меда, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 50 г молотого ядра грецкого ореха, молотая корица.

Яйцо с сахаром вымешать добела, добавить мед, молотую корицу, пищевую соду, всыпать к этой массе муку и вымешать деревянной ложкой в течение 8—10 мин. Для получения темного цвета необходимо пережечь 2 куска сахара-рафинада, развести его в 1—2 ст. ложках воды, вскипятить и домешать к тесту. Выложить тесто на смазанный сливочным маслом, посыпанный мукой противень, разровнять и посыпать молотым орехом. Выпекать в духовке при умеренной температуре 15—20 мин.

Рецепт 2

Медовые «чертовы шарики».

Продукты для приготовления: 100 г натурального меда, 50 г молотого ядра грецкого ореха (можно и лесного), сок из половины апельсина, тертая цедра с одного лимона, 50 г шоколада, 10 г корицы, 50 г рома или коньяка.

Молотые орехи смешать с медом, апельсиновым соком, тертой лимонной цедрой, молотой корицей, ромом или коньяком и варить на очень слабом огне 25—30 мин. до образования густой массы. Затем охладить полностью, скатать небольшие шарики, обмакнуть их в растопленный шоколад и высушить в теплой духовке.

Рецепт 3

Дешевое медовое печенье.

Продукты для приготовления: 1 стакан меда, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 1 яйцо, 80 г смальца или маргарина, щепотка молотой корицы, тертая цедра с одного лимона, неполная чайная ложка пищевой соды, 50 г молотого ядра грецкого ореха, муки (сколько потребуется для приготовления теста средней консистенции).

Растереть сахар с жиром добела, домешать яйцо, мед. Затем развести массу молоком, непрерывно помешивая, добавить небольшими порциями муку, смешанную с пищевой содой, тертую лимонную цедру, молотую корицу. Из всех этих продуктов хорошо вымесить тесто средней консистенции. Поместить его в смазанный жиром, посыпанный мукой противень, поверхность посыпать молотым ядром грецкого ореха и выпекать в духовке при умеренной температуре до готовности.

Готовый корж нарезать разными геометрическими фигурками. Печенье готово.

Приятного аппетита!

Рубрики:

выпечка/печенье

Метки: мёд печенье

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4360454/post250016576/">РњРµРґРѕРІРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ</a><br/>РњРµРґРѕРІРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ

http://bdjola.com/medovoe-pechene-2/

Р РµС†РµРїС‚ 1

&nbsp;

РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: 350 Рі РјСѓРєРё, 100 Рі СЃР°С…Р°СЂР°, 150 Рі РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РјРµРґР°, 1 СЏР№С†Рѕ, 1/2 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё РїРёС‰РµРІРѕР№ СЃРѕРґС‹, 50 Рі РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ СЏРґСЂР° РіСЂРµС†РєРѕРіРѕ РѕСЂРµС…Р°, РјРѕР»РѕС‚Р°СЏ РєРѕСЂРёС†Р°.

&nbsp;

РЇР№С†Рѕ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј РІС‹РјРµС€Р°С‚СЊ РґРѕР±РµР»Р°, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјРµРґ, РјРѕР»РѕС‚СѓСЋ РєРѕСЂРёС†Сѓ, РїРёС‰РµРІСѓСЋ СЃРѕРґСѓ, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ Рє СЌС‚РѕР№ РјР°СЃСЃРµ РјСѓРєСѓ Рё РІС‹РјРµС€Р°С‚СЊ РґРµСЂРµРІСЏРЅРЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРѕР№ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ 8&mdash;10 РјРёРЅ. Р”Р»СЏ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРёСЏ С‚РµРјРЅРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р° РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕ РїРµСЂРµР¶РµС‡СЊ 2 РєСѓСЃРєР° СЃР°С…Р°СЂР°-СЂР°С„РёРЅР°РґР°, СЂР°Р·РІРµСЃС‚Рё РµРіРѕ РІ 1&mdash;2 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР°С… РІРѕРґС‹, РІСЃРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ Рё РґРѕРјРµС€Р°С‚СЊ Рє С‚РµСЃС‚Сѓ. Р’С‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° СЃРјР°Р·... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4360454/post250016576/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Приложения

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Медовое печенье