500 гр.свинины

2 шт.луковицы

4 шт. моркови

3-4 яйца

2-3 зубчика чеснока

майонез



мясо нарезать соломкой

немного растительного масла на сковороду и мясо обжарить до готовности.Выложить в посудину ,морковку натереть на крупной тёрке и тоже обжарить в небольшом кол-ве растительного масла (0,5.ст.л.)

Лук нарезать полукольцами и тоже обжарить

Яйца взбить и вылить на сковороду.не мешать дать массе подняться как омлету .

выложить на дощечку и нарезать на полоски.

Обжаренное мясо,лук,морковь и яйца,выдавленный чеснок+перец+соль по вкусу и майонез ,перемешиваем ...даём салату остыть и салат готов!