Куриное мясо отделить от косточек,нарезать соломкой.

3 гриба шиитаке (можно взять 8-10 шт. свежих шампиньонов) нарезать соломкой,обжарить на растит. масле,немного посолить,поперчить и охладить.

100 г тёртого сыра.

2 яйца(взбить,пожарить 3 тонких блинчика,остудить,нарезать лапшой).

1 крупный свежий огурец нарезать соломкой.

Всё заправить майонезом и перемешать.