Чебурек с грибами и сыром. МК

Четверг, 01 Августа 2013 г. 15:25 + в цитатник

Цитата сообщения Riga_Valentina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чебурек с грибами и сыром. МК.

За право называться чебуречным первооткрывателем спорят не только восточные народы, но даже украинцы и русские. Тем не менее, до сих пор, чебурек имеет восточную прописку и гражданство. И фантазия восточных кулинаров в отношении чебурека, кажется неистощима: столько уже придумано вариантов начинки для этих аппетитных пирожков. Шеф-повар Тамара Савенко предлагает приготовить их с фаршем из шампиньонов и сыра.

Способ приготовления

Шеф-повар Тамара Савенко

Продукты, которые нужны для приготовления блюда

1. Отвариваем шампиньоны в подсоленой воде 10 минут

2. Пропускаем грибы через мясорубку

3. Добавляем смесь тертых сыров

4. Кладем майонез

5. Добавляем рубленую зелень

6. Перемешиваем

7. Раскатываем из теста тонкую лепешку

8. Выкладываем на тесто сырно-грибной фарш

9. Накрываем фарш свободным краем теста

10. Отрезаем лишнее тесто и защипываем края

11. Обжариваем чебурек во фритюре

Чебурек готов! Смачного!

Приготовление теста для чебурека

Просеиваем муку, выкладываем ее горкой, делаем на верху воронку и вливаем воду, немного пива, добавляем немного растительного масла, соль и замешиваем крутое тесто.

http://www.smachno.ua/dir/recipes/maindishes/12062.html

Рубрики:

Вкуснятинка/не сладкая выпечка