Коронованный гранат: как выбирать и что из него готовить


Яркие ягодки граната прекрасно смотрятся в грузинских закусках, соусах и сладостях. Только перед этим вам придется найти идеально созревший плод и добыть из него спрятанные под кожурой семена. И то и другое сделать непросто, если не знать секретов коронованной ягоды.

Гранат – одно из старейших деревьев на земле. Скорее всего, он родился к концу мелового периода в Персии, на территории современного Ирака. Древние римляне называли его «пуническое яблоко», так как считали, что лучшие гранаты растут в населенном пунийцами Карфагене. Мавры засадили деревьями завоеванную Испанию, а уже испанские конкистадоры привезли сочную ягоду (именно так правильно говорить с точки зрения биологии) в Америку. Однако на новом континенте гранат почему-то невзлюбили – в США он не пользуется большой популярностью. Зато без сочных алых зернышек немыслимо застолье на Ближнем, Среднем и Дальнем Востоке, плод уважают в России и ценят в Европе за гармоничное соединение полезных сахаров и относительно безвредной кислоты, щедрое присутствие редкого витамина РР, аскорбинки, железа и минеральных веществ.

ДАЛЕЕ >>>>>

Чудо-грибок индийских йогов


Грибок был привезен в Европу из Индии польским профессором, который в течение 5 лет жил в Индии. Он был болен раком печени и излечился полностью индийским грибком. Уезжая, он получил его в подарок.
Грибок обладает следующими свойствами:
- вылечивает аллергические заболевание;
- лечит болезни печени, желчного пузыря, растворяет камни желчного пузыря ;
- лечит болезни сердца, приостанавливает кальцинирование кровеносных сосудов;
- лечит язву желудка и 12-перстной кишки;
- выделяет ряд противовоспалительных антибиотиков при болезнях внутренних органов;
- снимает артериальное давление;
- прекращает рост раковых клеток;
- регулирует состояние усталости и износ организма;
- приостанавливает старение клеток организма;
- лечит пародонтоз;
- полностью очищает организм от шлаков, выводит все продукты обмена, в т.ч. холестерин, соли тяжелых металлов, радионуклиды и продукты обмена алкоголя;
- повышает тонус и внутренние резервы организма, улучшает память, внимание.

ДАЛЕЕ >>>>>

Рецепты любовных напитков

Рецепты любовных зелий. Они обладают силой пленять, завораживать и покорять сердца даже самых холодных мужчин.

Издревле любовные напитки считались вершиной магического искусства. Но сегодня вам не нужно кончать школу ведьм или несколько лет изучать колдовские ритуалы в каком-нибудь пристанище злых духов. Некоторые вполне реальные рецепты любовных напитков уже доступны для настоящих хозяек.

Рецепт любовного зелья №1:

Достаточно смешать белое вино с апельсиновым соком в пропорции литр на стакан, добавить полстакана лимонного сока, пол чайной ложки кардамона, две столовых ложки меда и каких-нибудь пряностей, как в вашем кувшине окажется мощнейший любовный напиток, который разбудит чувства у самых холодных представителей сильного пола. Только не забудьте профильтровать его и еще добавить немного мяты по вкусу.

Рецепт любовного зелья №2

Красное вино надо разбавить лимонным соком, добавить туда несколько тонко нарезанных ломтиков яблока, столовую ложку проращенных зерен пшеницы, столовую ложку кленового сока, пол чайной ложки имбиря, и самый главный ингредиент - корень женьшеня, которому издревле приписывают чудодейственные способности по части восстановления мужской силы и чувственности. Добавьте в напиток чайную ложку потертого корня женьшеня.

И не спешите сразу же давать этот напиток мужчине. Любовная смесь должна простоять дня два-три в холодильнике. Предельно допустимая разовая доза - полстакана!
News Yahoo


tatasoz-

Чайный гриб: как его вырастить самому?


У кого из нас в конце восьмидесятых – начале девяностых в трехлитровых банках, затянутых пожелтевшей марлей, на подоконниках не стояло это чудо, на вид и ощупь похожее на рядовую медузу, скрещенную с резиновой подметкой? Чайный гриб был панацеей от всего, его регулярно мыли, пили настой, брезгливо поглядывая на неопрятные медузьи махры с нижней стороны гриба. А также, отделяя послойно, отдавали знакомым, родственникам и совершенно посторонним людям.

Но он, упорный, все толстел и толстел, съедая дефицитные чай и сахар в неимоверных количествах. Именно по этой причине большинство из нас от неопрятной медузы вскоре избавлялось. Экономия в хозяйстве происходила и мушки-дрозофилы с кухни исчезали бесследно.

Сейчас, если спросить в своем ближайшем окружении про чайный гриб, большинство удивленно вытянет лица. Нет, в порядке бреда кто-нибудь вспомнит шипучий напиток, потребляемый в неимоверных количествах летней порой и сливаемый в городскую канализацию в зиму, потому что столько не нужно. И похожий на блинный пирог странный, инопланетного вида организм – гриб. Сходство с представителями внеземных цивилизаций ему придавали грибы-отростки, порой норовившие расти перпендикулярно основному грибу, прилепившись к его кромке.

В наши дни мода на чайный гриб вновь возвращается. Но вот удивительно: его даже продают на многочисленных форумах за валюту, пересылают через океан и сокрушаются, если вдруг гриб погибнет. А знаете ли вы, что чайный гриб несложно вырастить самим – из ничего, на пустом месте? И сделать это проще простого.


ДАЛЕЕ >>>>>

Хотите иметь здоровое сердце? Пейте чай и кофе каждый день


Употребляя несколько чашек чая и кофе в день, можно значительно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

К такому выводу пришли голландские ученые, опубликовавшие результаты 13-летнего исследования 40 тыс. человек. По мнению экспертов, люди, пьющие более шести чашек чая в день, сокращают риск болезни сердца на треть. Аналогичные результаты принесут от двух до четырех чашек кофе: риск болезни сокращается на 20%.

ДАЛЕЕ >>>>>

Лучший напиток для утоления жажды. Летние рецепты чая.


Холодный зеленый чай в жару - не панацея. На свете существует множество рецептов чайных коктейлей, способных повысить сопротивляемость организма температурному воздействию.

Подарок Азии

Каждый китаец знает, что летом следует пить зеленый чай - он помогает организму бороться с жарой и улучшает функцию эндотелиальных клеток, которые способствуют правильному кровообращению и поддерживают работу кровеносных сосудов. Иными словами, зеленый чай - мощный антиоксидант. А вот черный листовой чай такими свойствами не обладает. В этом вина термической обработки. Этот секрет давно распознали и европейцы. С каждым летом в кофейнях, барах, ресторанах Европы появляются новые - и дешевые, и элитные - сорта зеленого чая. "Лунцин", "Билочунь" и "Маофэн" - не предел.

Зеленый чай летом - универсальное средство облегчить страдания от жары. К тому же этот напиток позволяет предотвратить сердечно-сосудистую заболеваемость и снизить риск сердечной смертности. Однако, стоит отметить, что, говоря о полезных свойствах зеленого чая, мы имеем в виду не демократичный вариант чая "в пакетике", а крупнолистные сорта, собранные вручную, аккуратно скрученные и содержащие только завязь и два верхних листочка чайного куста.

Кому витаминов?

Заваренный правильным образом зеленый чай содержит широкий комплекс витаминов В, С, Р, РР, К, в нем много йода, цинка и катехинов - микроэлементов, которые подавляют вещества, вызывающие мутацию клеток человеческого организма, стимулируют кроветворение, помогают при заболеваниях печени и поджелудочной железы, ревматизме, мочекаменной болезни. И так далее.

Как правильно готовить зеленый чай? Используйте чаи без ароматизаторов, так как даже запах свежезаваренного зеленого чая, его тонкие, едва уловимые эфиры улучшают состояние сосудов в носоглотке во время вдыхания аромата.

Зеленый чай нельзя заваривать кипятком. Крутой кипяток огрубляет вкус настоя, делает его горьковатым. Чтобы напиток передал вашему организму все свои полезные микроэлементы, используйте процедуру двух, а лучше трех быстрых заварок чая кипяченой водой, остывшей до 70-80 градусов. Пейте чай, каждый раз полностью опустошая заварочный чайник. Следите за тем, чтобы настой всегда был золотистым с заметным зеленым оттенком. Вторая и третья заварки постепенно раскроют перед вами всю гамму тончайших ароматов и вкуса этого зеленого напитка очищения.

Коктейльная альтернатива

Впрочем, не стоит думать, что зеленый чай в вашей чашке - единственное средство, которое подарит вам ощущение комфорта в жаркий день. На свете существует множество рецептов чаев и чайных коктейлей, которые помогают организму сопротивляться жаре, вредному воздействию окружающей среды, повышают тонус и оздоравливают.

Во-первых, это травяные чаи. Результат - хорошее здоровье и бодрое самочувствие. Из трав предпочтение следует отдать женьшеню, лимоннику, общеукрепляющему прополису в сочетании с экстрактами некоторых медоносных растений: тысячелистника, полыни, зубровки. У всех этих растений четко выраженная тонизирующая линия.

Вечером, когда спал в воздухе жар, не помешает сопроводить прохладный травяной или тот же зеленый чай ложкой меда. Это природное лакомство, в котором содержится более ста ценных компонентов для восстановления израсходованной энергии, питания сердечной мышцы и улучшения кровообращения, снимет груз дневных нагрузок, расслабит и нормализует сон. Вот только злоупотреблять медом не стоит, все-таки он разогревает организм.

ДАЛЕЕ >>>>>

«Волшебный» чай для похудения

Автор: alisa-108
Поистине волшебными свойствами обладает имбирный чай, помогающий тем, кто уже потерял надежду похудеть. Чай на основе имбиря активно применяется на Востоке именно для тех, кому необходимо похудеть. К счастью, и до нас докатились «волшебные» рецепты имбирного чая. Чем же объясняются «жиросжигающие» способности имбиря? Целебный корень относят к категории «горячих» продуктов, которые активно согревают и усиливают метаболизмы внутри организма, что и приводит к потере веса. Кроме этого, имбирь богат содержанием эфирных масел, которые стимулируют активную циркуляцию крови и улучшают обменные процессы в организме.

Читать далее...

Повар.ру все кухни мира.
 

Для любителем готовить и вкусно покушать, хочу рассказать что нашла ещё один хороший кулинарный сайт Повар.ру - где собраны рецепты со всего мира - французская, итальянская, китайская, восточная, русская кухня и т.п. думаю там каждый сможет найти рецепт который ему понравится.

Понимаю, что на вкус и цвет как говорится товарищей нет))) но всё же навыбирала чуть-чуть рецептов которые понравились мне лично. Если Вам так же интересно как их можно приготовить, то просто щёлкните по картинке и Вы уже на сайте где имеется подробное описание процесса.

Грибные связки	Сицилийская Кассата	Булочки для гамбургера
Запенка из картофеля и мясного фарша	Овощная пицца с сыром Моцарелла	Жареная свинина с перцем
Креветки Скампи	Яблоки в тесте	Куриные "Кацу"

И ещё там есть очень удобная вещь - зарегистрированные пользователи могут создавать свои кулинарные книги из представленных на сайте рецептов, после чего уже не нужно будет "лазить" по всему сайту в посках понравившигося рецепта. Кстати, на сайте выкладывают рецепты такие же как и мы с Вами простые люди и им всегда можно задать вопрос и уточнить приготовление или оценить их работу. Для любителей пообщаться на сайте имеется форум, где при желании можно обсудить или уточнить любой из аспектов кулинарии.

Без заголовка

---

Читать еще рецепты нашего сообщества: 

Пирог Зебра

Рататуй рецепт

---

Кулинария.

Оригинал тут:
http://www.liveinternet.ru/users/tawa_saenko/post205919969/
Я просто сделала по своему,извините,но мне так удобней смотреть страничку,чем прыгать по ссылкам!Надеюсь меня все поймут!
Гороскоп (1)

Повести, рассказы и другие виды литературного творчества (1)

Путешествия, отдых (5)

• тесты (1)
  

Рецепты (758)

• Блины и оладьи (17)
  
  


• Блюда из круп и макарон (28)
  


• Блюда из молока яиц и творога (23)
  


• Блюда из мяса (100)
  
  
  
  • баранина (15)
    
    
  
  
  • блюда из рубленного мяса (19)
    
  
  
  • говядина (30)
    
  
  
  • конина (1)
    
  
  
  • кролик (2)
    
    
  
  
  • свинина (14)
    
  <<

Читать далее...

Коктейль «Волшебные пузырьки»

Яркий, праздничный, энергетический напиток, можно делать как алкогольным так и безалкогольным. По программе «Счастье есть».
ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 500гр любых любимых фруктов и ягод (можно свежие, замороженные или консервированные)
• полстакана сахара
• стакан йогурта густого не сладкого
• стакан жирных сливок
• мята
• бокал холодного шампанского (газировки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Всё, кроме шампанского и мяты сложить в блендер и взбивать.
2. Затем аккуратно влить шампанское.
3. Разлить по бокалам и украсить листиками мяты.