Каталог видеоуроков по вязанию крючком http://www.knittingforbeginners.ru/viazanie-...
Без заголовка - (0)ЖЕЛТОЕ МИНИ ПЛАТЬЕ 1. Желтое мини платье | Сияющее желтое мини платье озаряет своей луч...
Без заголовка - (0)Летнее пальто для девочки
коллекция квадратов и кругоа крючком \ схемы\ - (0)Scemos Scemos ...
попкина радость - (0)Попкина радость:) Для интересующихся тем как создать сайт, есть замеч...
Мясное кольцо |
Берем: 1 кг говяжьего фарша, 150 г белого хлеба, 0,5 л молока, 2 яйца, 20 перепелиных яиц (или 6 некрупных куриных ), 1 большая луковица, 1 небольшая морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу, 150 г готового слоеного теста.
Фарш выложить в большую миску. Хлеб наломать на небольшие кусочки, размочить в молоке, слегка отжать и добавить в фарш. Отделить белки от желтков; желтки отставить, а белки взбить и, осторожно перемешивая, ввести в фарш.
Яйца сварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы. Лук, морковь и чеснок очистить, измельчить. Масло разогреть в сковороде, обжарить овощи в течение 4 мин., снять с огня, дать остыть. Добавить вместе с маслом в фарш. Посолить, поперчить. Половину фарша положить в форму в виде кольца. На фарш выложить перепелиные яйца, стараясь распределить их равномерно. Вдавить их внутрь фарша, сверху выложить вторую часть фарша и разровнять поверхность. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вырезать из него 12 полосок шириной 2-2,5 см и длиной, соответствующей ширине мясного кольца. Уложить полоски на кольцо на одинаковом расстоянии друг от друга. Из оставшегося теста вырезать листочки удлиненной формы, прилепить их на полоски. Смазать тесто и открытые участки мяса яичными желтками. Разогреть духовку до 200°С. Выпекать кольцо 35-40 мин. Если тесто начнет пригорать, накрыть кольцо листом пергамента.
Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - ВКУСНЫЙ ПИРОГ, ПОХОЖИЙ НА ХАЧАПУРИ
Часть 2 - Повар.ру все кухни мира.
...
Часть 30 - Необычный способ разделки пирога или хлеба.
Часть 31 - Французский яблочный пирог
Часть 32 - Мясное кольцо
Часть 33 - Бутербродный торт с курицей и сыром
Часть 34 - Пицца с белым соусом
...
Часть 46 - жареные пирожки "Ложные грибы" - это вкуснятинка, а с такой интересной начинкой вообще сказка!
Часть 47 - пирог перевертыш
Часть 48 - чудесные лепешки под названием «Хычины» с картошкой и сыром
Серия сообщений "все из муки":
Часть 1 - Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи.
Часть 2 - Сицилийский картофельный пирог.
...
Часть 11 - Универсальное тесто
Часть 12 - Необычный способ разделки пирога или хлеба.
Часть 13 - Мясное кольцо
Часть 14 - Пирожки без хлопот за 15 минут
Часть 15 - Лагман
...
Часть 28 - божественные РУЛЕТИКИ с семгой - такие вкусные, что с ними приятно повозиться
Часть 29 - Ленивые вареники
Часть 30 - чудесные лепешки под названием «Хычины» с картошкой и сыром
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски!
Часть 2 - "Умное" пирожное"
...
Часть 11 - Праздничный закусочный торт
Часть 12 - Закусочный торт ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА
Часть 13 - Мясное кольцо
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Салат ЛИСИЙ ХВОСТ
...
Часть 23 - видео гранатовый браслет
Часть 24 - торт муравейник видео
Часть 25 - Праздничный ЗЕФИР самый настоящий!!
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/праздничный стол КУЛИНАРИЯ/все из мяса ВСЕ ДЛЯ ТАНЮШИ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |