Суфле из курочки

Суббота, 18 Июня 2011 г. 18:57 + в цитатник

Куриное суфле

Количество порций: 3

Вы потратите: 15 мин

Диетическое куриное суфле. Очень нежное, похоже на магазинную вареную колбасу, только вкуснее и полезнее, без лишних добавок!

1. Куриное филе измельчить в блендере.

2. Взбить белки.

3. Добавить к измельченному филе взбитые белки, специи, соль. Все перемешать до однородности.

4. Вложить массу в рукав для запекания и утрамбовать, хорошенько завязав концы рукава (можно в два слоя, для надежности).

5. Погрузить в кипящую воду и варить час с небольшим.

Кушать куриное суфле с овощами! :)

Ингредиенты на 3 порции:
Куриное филе - 500 г Белок яичный - 2 шт. Смесь сушеных сладких перцев, паприка - по вкусу Соль, черный перец молотый - по вкусу

Серия сообщений "птица":
Часть 1 - Котлеты"ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Часть 2 - Свинина запеченная "гармошкой".
...
Часть 16 - Говядина, запеченная в кофейной корочке
Часть 17 - Баранина в горшочке
Часть 18 - Суфле из курочки
Часть 19 - Рулет куриный с черносливом
Часть 20 - Таблица масс некоторых продуктов
...
Часть 41 - Секреты приготовления вкусного шашлыка из курицы
Часть 42 - Сыровяленые куриные грудки "О-ля-ля"
Часть 43 - куриные котлеты