Ингредиенты:

 

для печенья:

230 гр. сливочного масла(размягченного)

1 стакан сахара

2 яйца

1 пакетик ванили

3 стакана муки

3 чайные ложки разрыхлителя

2 чайные ложки молотой корицы

1/2 чайной ложки соли

 

для глазури:

8 столовых ложек сливочного сыра(размягченного)

8 столовых ложек сливочного масла(размягченного)

250 гр. сахарной пудры

1 чайная ложка ванили

1-2 чайные ложки молока или сливок (по мере необходимости)

 

корица, для посыпки

 

 

В большой миске или чаше миксера, взбить сливочное масло и сахар до осветления. Добавить яйца по одному, затем ваниль, и хорошо перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, корицу и соль, замесить тесто. Отправляем тесто охлаждаться в холодильник на 30 минут.

 

Разогрейте духовку до 200С. Скатайте из теста небольшие шарики и расплющите их нажатием ладошки,выложите на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекайте 8-10 минут или до лёгкого зарумянивания. Выньте из духовки и полностью остудите.

 

Чтобы сделать глазурь, взбейте сливочный сыр и масло до легкой и пушистости. Добавьте сахарную пудру, и взбейте до получения однородной массы.

 

Добавить ваниль и молоко,перемешать до получения гладкости. Наполните кондитерский мешок кремом и отсадите на печенье в виде спирали( можно использовать обычный пакетик срезав уголок),сверху посыпьте корицей. 

 

Душевного вам чаепития!