Очень необычный салат! Подойдёт для романтического ужина или праздника.  © 

Состав:
2-3 куриных филе,
4-6 слив,
2 красные луковицы,
упаковка помидоров черри,
руккола,
гранат,
около 150 гр. пармезана,
апельсин,
оливковое масло,
соль и перец.

сливы порезать дольками

и обжарить

куриное филе обжарить и нарезать ломтиками (сок от жаренья слить в миску)

лук нарезать полукольцами

помидоры пополам

пармезан натереть на мелкой тёрке

смешать курицу, лук, помидоры, сыр, рукколу, зёрна граната, добавить апельсиновую цедру, посолить и поперчить

для заправки в сок от жаренья курицы выдавить сок апельсина, добавить оливкового масла, посолить, поперчить и хорошо взбить

перемешать салат с заправкой

при подаче выложить сверху жареные сливы, украсить ломтиками пармезана, зёрнами граната и помидорками
можно подавать порционно или в общем блюде. 

Приятного аппетита.

Кстати, когда нет возможности таскать с собой ноутбук, а общение с людьми происходит в социальных сетях, то на выручку приходит мобильный телефон. Я вот совсем недавно всё-таки разорился на смартфон и теперь нисколечки не жалею, очень удобно. Теперь у меня там есть даже одноклассники мобильная версия, реально просто и всегда на связи!