Популярный журнал по вязанию спицами для тех, кто любит и умеет создавать вещи своими руками с помощью спиц и ниток для вязания. В этом выпуске предложена коллекция трикотажной одежды и аксессуаров для всей семьи для весенне-летнего сезона. Связать захочется все!

:

Итальянский журнал по вязанию крючком. В каждом номере проекты и идеи для создания уюта в вашем доме: занавески, бордюры, салфетки, кайма, связанные крючком в филейной технике. А также сумки, пледы, подушки, коврики, прихватки и многое другое.

.

Специальный выпуск журнала Filati - Lana Grossa LookBook предлагает модели одежды для женщин из пряжи Lana Grossa . В номере осенняя и зимняя коллекция. Все проекты сопровождаются схемами и инструкциями.

:

Тефтели представляют собой шарики мясного фарша, к которому традиционно может добавляться рис, хлеб, яйца, специи. Их можно жарить, тушить, запекать или готовить на пару. Практически у каждой хозяйки есть своя изюминка в рецепте этого простого в приготовлении блюда…

Как приготовить тефтели

1. Тефтели с подливкой

Вкусное сочетание плотных тефтелек из говядины с пикантной чесночно-грибной подливкой.

Ингредиенты

• нежирный говяжий фарш — 0,5 кг
• лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• вода — 100 мл
• сметана — 2 ст. л.
• панировочные сухари — 2 ст. л.
• сухой укроп

Подливка

• грибы — 200 г
• чеснок — 3 зубчика
• мука — 2 ст.л.
• вода — 1,5 ст.
• соль
• масло для жарки

Приготовление

1. Сметану перемешать с сухарями, водой и смешать с другими продуктами для тефтелей.
2. Массу тщательно вымесить, а затем отбить. Слепить небольшие шарики, обжарить их на большом огне.
3. Цель обжарки — не довести до готовности, а получить корочку, пусть даже они внутри остаются сырыми.
4. Переложить их в форму и запечь. Это займет где-то 15 минут при 200 С.
5. Приготовить подливу. Чеснок раздавить, но так, чтобы он держал форму. Можно приплющить боковой стороной ножа.
6. Обжарить его несколько минут, затем извлечь, а в масло переложить и обжарить грибы, нарезанные ломтиками, а чуть позже добавить измельченный лук.
7. Долить масло, оставшееся от обжарки тефтелей, всыпать муку и подрумянить ее.
8. Затем влить воду, посолить и проварить несколько минут до загустения подливы.
9. Гарнировать тефтели можно отварным рисом, картофелем.

Интересная и удачная модель. Спереди этот джемпер выглядит лаконично: с неглубоким круглым вырезом горловины и коротким рукавом, немного укороченный, ненавязчивый ажурный вертикальный узор. Планки связаны резинкой 2х2.

Сегодня предлагаю Вашему вниманию носки с интересным узором из скрещенных петель.