Жареные сосиски в тесте по-франкфуртски

Ингредиенты для "Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски""

Сосиска — 8 шт Мука пшеничная (для теста 4ст.л. + дополнительно для обваливания сосисок) — 4-5 ст. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Водa — 125 мл Сода — 1/4 ч. л. Яйцо — 1 шт Масло растительное (для жарки)

Рецепт "Жареные сосиски в тесте "по-франкфуртски""

Читать далее...

Свиная шейка, запеченная в рукаве

 

Читать далее...

ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША И КАРТОФЕЛЯ НА СКОРУЮ РУКУ


Сегодня делюсь рецептом очень вкусного блюда из фарша, которое легко готовится. Оно получается очень нежным, сочным и презентабельным на вид. И для него нужно совсем немного продуктов.

Ингредиенты
• 200 г говяжьего фарша
• 500 г картофеля
• 150 г риса
• 1 морковь
• 0,5 луковицы
• 200 мл воды
• 1 ст. л. томатной пасты
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сметаны
• 50 г твердого сыра
• соль
• специи по вкусу

Приготовление

Свари до полуготовности рис. Натри морковь и мелко нарежь лук. Обжарь овощи на сковородке.



Смешай рис и зажарку с фаршем. Из полученной массы сделай небольшие шарики диаметром приблизительно 4 сантиметра.



Нарежь картофель кружочками.
Смажь форму растительным маслом. Выложи картофель и шарики из фарша в виде цветка или как душа пожелает. Запекай в духовке 20 минут при 180 градусах.



Тем временем приготовь заливку. Для этого смешай сметану, воду, томатную пасту, соль, специи. Залей этой смесью заготовку и оставь в духовке еще на 15 минут.



По истечении 15 минут посыпь запеканку тертым твердым сыром и отправь в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр полностью расплавился.
Перед подачей на стол можешь украсить блюдо зеленью.



Совет:
Запеканка получается очень сытной и сочной. Это отличная альтернатива жареной картошке и котлетам. Также можешь добавлять сезонные овощи, например болгарский перец или помидоры. Так блюдо будет еще более вкусным. Предлагаем твоему вниманию еще один вариант очень сытной запеканки с фаршем (видео).



Автор статьи - Оксана Дудник
ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/

ПОРТУГАЛЬСКИЙ КОКОСОВЫЙ КРЕМ


С рецептом наподобие этого познакомилась давно, правда, был он рецептом испанской кухни и назывался "Крема Каталана". Позднее выяснила, что есть различные вариации на эту тему, как испанские, так и португальские. Один из таких вариантов хочу предложить приготовить. Получается легкий и нежный кокосовый десерт с едва уловимой лимонной кислинкой! Если бы к такому десерту прилагалось море, солнце и пляж - было бы совсем замечательно!

Ингредиенты
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар (240 мл) — 1 стак.
• Молоко — 240 мл
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Масло сливочное (растопленное) — 20 г
• Стружка кокосовая — 80 г
• Сок лимонный — 1/2 ч. л.

Приготовление

1. Яйцо соединяем с сахаром.
2. Крахмал разводим в небольшом количестве молока.
3. Добавляем к яичной смеси разведенный крахмал с оставшимся количеством молока, масло, кокосовую стружку и сок лимона, тщательно перемешиваем.
4. Равномерно распределяем смесь по формочкам, оставляя примерно 1 см до края, так как крем будет подниматься. Можно использовать как формочки для маффинов, так и рамекины (у меня вообще кокотницы - единственное, что под рукой было))). Последние для надежности можно смазать маслом дополнительно.
5. Помещаем формочки в прогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, пока кокосовая корочка не подрумянится.

Автор: Natalya Molodtsova

ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК

ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК

Описание: Когда хочется начать день красиво, я готовлю такие гренки. Снаружи хрустящие, внутри - мягенькие, очень ароматные и, конечно, вкусные! Угощайтесь!
Ингредиенты
• Хлеб — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сыр твердый — 30 г
• Морковь
• Специи
• Зелень
• Соль
Приготовление
1. Хлеб режу толщиной около сантиметра.
2. Морковь и сыр тру на мелкой терке, зелень режу мелко. Взбиваю яйца, солю, добавляю специи (обычно это смесь перцев). Смешиваю это все.
3. Кусочки хлеба окунаю в получившуюся смесь и выкладываю на противень, смазанный растительным маслом. Ставлю в разогретую до 200˚C духовку на 10 минут. Завтрак готов!
ИСТОЧНИК: http://www.povarenok.ru
Автор: tastyminute

Серия сообщений "ЗАВТРАКИ":

Часть 1 - БЫСТРЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ГРЕНКИ
Часть 2 - ГРЕНКИ НА ЗАВТРАК
Часть 3 - ТЫКВЕННЫЕ ГРЕНКИ
Часть 4 - ГРЕНКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
...
Часть 41 - БЫСТРЫЕ БЛЮДА часть 1: ЗАВТРАК
Часть 42 - ОМЛЕТ ПУЛЯР
Часть 43 - МОЛОЧНАЯ КАША "ЗАТИРУХА"

Фаршированная скумбрия в духовке


Рыбка готовится достаточно быстро, получается ароматно и вкусно.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

* скумбрия, 2 шт;

* лук, 1 шт;

* помидор, 1 шт;

* лимон, половинка;

* масло растительное, 3 ст.л;

* соевый соус, 1 ст.л;

* приправы к рыбе, майонез, соль, перец, зелень.
Читать далее...

Куриная голень, тушенная с помидорами и баклажанами


Вместо куриного мяса вы можете использовать свинину, говядину или баранину, но тушить надо дольше.

Ингредиенты

1 кг куриной голени (или крылышек, окорочков, бедрышек и т.д.)
400 г баклажанов
400 г помидоров
200 г лука
соль
перец
сушеная или свежая зелень — по вкусу
растительное масло
Читать далее...

Запеченная свинина с вешенками в сливках


Что может быть вкуснее запеченого мяса в духовке? Это мясо с грибочками и сыром, запеченное в сливочном соусе. Если готовим на ужин, то подаём с салатом из свежей зелени, а на обед с рисом, картофелем или пастой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свинина 1 кг.
● грибы вешенки 700 г
● сыр 150-180 г
● сливки 20% 300 мл.
● лук 2 шт.
● петрушка
● мускатный орех
● смесь перцев
● соль
Читать далее...

Тушим куриное филе с вешенками в кисло-сладком соусе


Курица с грибами в кисло-сладком соусе является очень популярным блюдом в китайской кухне. И это заслуженно, поскольку готовится такое филе около получаса, а вкус, как у ресторанного блюда!

Автор Alenkiy

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 400 г
Вешенки - 200 г
Лук зелёный - 3-4 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Кетчуп - 2 ст. ложки
Соевый соус - 2 ст. ложки
Уксус яблочный - 1 ст. ложка
Крахмал кукурузный (картофельный) - 1 ч. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Имбирь молотый - 0,5 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. ложки
Читать далее...

Готовим курицу в соевом соусе


Данное блюдо является популярным в восточной кухне. Сейчас его готовят самыми разнообразными способами: некоторые добавляют к списку ингредиентов мед или кисло-сладкий сироп, другие же ограничиваются стандартным набором продуктов.

Никакой особой строгости в этом рецепте нет: вы можете добавлять или заменять компоненты с учетом индивидуальных предпочтений. Однако следует запомнить, что основой блюда является соевый соус, который придает куриной грудке необходимую сочность, поэтому исключать этот ингредиент нельзя. Итак, начинаем делать курицу в соевом соусе.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 г
Соевый соус – 8 ст. ложек
Репчатый лук
Чеснок – 1 долька
Оливковое масло
Острые специи
Плоская лапша (для гарнира)
Томат (для подачи блюда)
Читать далее...

Запекаем курицу с брокколи и картошкой в рукаве


Отличный способ приготовить курицу - это приправить её молотым перцем, солью, паприкой, добавить сметану, а затем запечь в рукаве вместе с брокколи, картошкой, сладким перцем, морковью и луком. Куриное мясо будет готовиться вместе с овощами, без масла. Вы получите сразу нежную, сочную курочку и полезный гарнир. Обязательно возьмите рецепт на заметку - результат вам понравится!

Автор Alena2018

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 350 г
Брокколи (свежая или замороженная) - 200 г
Картофель - 350-400 г (3 шт.)
Лук репчатый (крупный) - 80 г (0,5 шт.)
Морковь - 80 г (1 шт.)
Перец болгарский красный - 120 г (1 шт.)
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Читать далее...

Скумбрия, маринованная с кетчупом


Готовим нежную скумбрию в горячем маринаде.

Продукты (на 3 порции)

Скумбрия - 1 шт.
Лук - 0,5-1 шт.
Уксус - 1 ст. ложка
Соль - 0,5-0,75 ст. ложки
Кетчуп - 1 ст. ложка
Сахар - 0,5 ч. ложки
Перец черный горошком - 3-5 шт.
Вода - 100 мл
Растительное масло - 30 мл
Читать далее...

Готовим треску в сливочном соусе


Несложный рецепт приготовления изысканного блюда из рыбы - в копилочку вашей кулинарной книги.

Рыбка, приготовленная по этому рецепту получается очень нежной, буквально тает во рту. А орехово-сырная корочка придает блюду особую интересную вкусовую нотку.

Нам потребуется:

Филе трески – 700 г,
Сливки 10% - 200 мл,
Сыр твердый – 150 г,
Укроп – 1 небольшой пучок,
Орехи грецкие – 70 г,
Мука – 1 ст.ложка,
Соль, перец по вкусу.
Читать далее...

Жаркое с сыром в горшочке


Очень аппетитное и сытное жаркое с сыром в горшочках. Мясо получается таким нежным и сочным, а картофель - мягким и ароматным, а майонезный соус очень вкусным и все это под мягкой сырной шляпкой. Количество продуктов рассчитано на два литровых горшочка. Подавать на стол жаркое лучше прямо в горшочках, как самостоятельное блюдо.

Автор: Irinka13

Ингредиенты
- свинина 200 г
- картофель 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- майонез 200 мл
- вода 1 стак.
- чеснок 4 зуб.
- соль 1 ч.л.
- перец черный молотый 1 ч.л.
- сыр твердый 100 г
- масло растительное 3 ст.л.
- лавровый лист 2 шт.
Читать далее...

Запекаем минтай в горчично-майонезном соусе, с сыром и луком


Достаточно простое блюдо из доступной рыбы. Выкладываем кусочки минтая на "подушку" из лука, покрываем соусом из майонеза и горчицы, посыпаем натёртым сыром и ставим в духовку. Получается прекрасный результат - румяная сырная корочка, а внутри - нежная, ароматная рыбка.

Автор Alena2018

Продукты (на 3 порции)
Филе минтая - 300 г
Лук репчатый - 250 г (2 шт.)
Сыр твёрдый - 80 г
Горчица - 1 ч. ложка
Майонез - 120 г
Лимон - 50 г (0,5 шт.)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 2 ст. ложки
Читать далее...

Спагетти с помидорами черри и курицей


Простой и очень вкусный рецепт приготовления пасты с курицей и помидорами черри.

Автор GlebSky

Продукты

Спагетти - 250 г
Куриные бедра - 3-4 шт.
Помидоры черри - 250-300 г
Сыр чеддер - 150 г
Перец чили, хлопья - 1/2 ч. л.
Чеснок - 2-3 зубчика
Петрушка свежая
Перец черный молотый
Соль
Читать далее...

Вкусная запеканка из куриной печени


Запеканка готовится довольно просто и из доступных продуктов.

Потребуется:

Печень куриная — 500 г
Яйцо куриное (отварные- 5 шт,сырые - 7 шт) — 12 шт
Морковь (отварная,средняя) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Зелень (любая) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Читать далее...

Слоеный закусочный торт с консервированной рыбой


Праздничная закуска состоит из слоеных коржей, консервированной рыбы, моркови, плавленого сыра. Классическое сочетание продуктов для начинки, встречается во многих салатах.

Продукты

Коржи из слоеного теста - 4 шт.
Рыба консервированная (сайра) - 1 банка (240 г)
Лук репчатый, салатный - 1 шт.
Морковь - 250 г
Яйца (крупные) - 3 шт.
Орехи грецкие (рубленые) - 4 ст. ложки
Сыр плавленый - 200 г
Майонез - 4 ст. ложки
Лук зеленый - 0,5 пучка
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - по вкусу
Читать далее...

Горбуша с морковью, луком и сыром


Горбуша - это очень вкусная рыба. Сегодня будем готовить горбушу, запеченную в духовке. Нашу горбушу мы запекаем с морковкой, луком, майонезом и сыром. Это блюдо станет украшением праздничного стола.

Ингредиенты:
0,5 килограмма свежей горбуши,
2 крупных морковок,
майонез,
половина лимона,
перец и соль по вкусу,
3 белых луковицы,
немного растительного масла для смазывания формы.
Читать далее...

Запеканка с капустой, грибами и курицей


Данный рецепт запеканки из капусты, грибов и курицы может стать именно тем рецептом, которым хочется угостить своих гостей. Уж очень вкусна капустная запеканка, чтобы просто насладиться ею в одиночестве…

В целом, такая запеканка может претендовать на семейный обед, поскольку все ее ингредиенты – любимы и популярны на кухне во все времена!

Ингредиенты запеканки:

капуста – 0,6 кг;
грибы – 0,3 кг;
филе куриное – 0,4 кг;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 3 зубка;
панировочные сухари – 50 г;
молоко – 100 мл;
яйцо – 2 шт.;
сыр – 50 г;
соль, приправы.
Время приготовления: около 80 минут. Порций: 10
Читать далее...