Выпечка в мультиварке Redmond

Бисквит классический	Бисквит кофейный	Бисквит молочный	Бисквит пышный

Читать далее...

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

Приятного аппетита!

Блюда из мяса

1.
Мясо, тушеное с овощами в мультиварке
2.
Холодец в мультиварке
3.
Крылышки с оливками в томатном соусе в мультиварке
4.
Свинина, приготовленная целым куском в мультиварке
5.
Перкельт из свинины в мультиварке
6.
Печень по-строгановски в мультиварке
7.
Гуляш из говядины в мультиварке
8.
Кролик тушеный в мультиварке
9.
Домашняя буженина приготовленная в мультиварке
10.
Азу в мультиварке
11.
Гуляш из свинины со сметаной в мультиварке
12.
Кролик в сметанном соусе в мультиварке
13.
Драники с мясом
14.
Свинина тушеная с овощами в мультиварке
15.
Тушенка домашняя в мультиварке
16.
Подлива из куриной печени в мультиварке
17.
Свиная отбивная в мультиварке
18.
Рулетики из куриного филе в мультиварке
19.
Рулет из свинины в сливочно – грибном соусе в мультиварке
20.
Гуляш в мультиварке
21.
Маринованные свиные ребрышки в мультиварке

Полезная шпаргалка для кухни.

Думаю, что когда  вы читаете рецепт какого-го вкусного блюда, то сталкиваетесь со странными названиями продуктов или необычными величинами измерений. Эта полезная шпаргалка для кухни домохозяйкам будет очень кстати.
 

Рецепты для аэрогриля

источник saechka.ru/kitchen/465/

 

 

 

Пирог:"Зебра"в мультиварке

Скажу просто!!!Легко,не хлопотно,и потрясающе вкусно!
(за меру брала стакан-200гр.)
понадобится:3 яйца
1,5 стак.сахара,
2 ст.лож. с горкой майонеза
150 гр.растопленного маргарина
1 пакетик(10 гр)разрыхлителя
1 пакетик(10 гр)ванил.сахара.
2 стак.муки
2 ст.лож какао.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Кулинария - Видео - Творожная запеканка в Мультиварке!!!

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Куриные рулетики с грибами в мультиварке (Людмила Иванова)
Часть 2 - Лагман в мультиварке
...
Часть 19 - Кулинария - Тестируем технику: мультиварка
Часть 20 - Кулинария - Видео -Йогурт в мультиварке!!!
Часть 21 - Кулинария - Видео - Творожная запеканка в Мультиварке!!!
Часть 22 - Кулинария - Видео - Картофель в Мультиварке!!!
Часть 23 - Кулинария - Видео - Манник с изюмом в мультиварке!!!
...
Часть 26 - Кулинария - Жаренная картошечка со шкварками,в мультиварке.
Часть 27 - Кулинария - Кролик по-португальски.
Часть 28 - Кулинария - Картофель,тушеный с овощами в мультиварке

Серия сообщений "рецепты кулинарии":
Часть 1 - Хачапури (Видео-рецепт)!!!
Часть 2 - Маринованная капуста (Видео-рецепт)!!!
...
Часть 42 - Кулинария - Видео - Хлеб на хмелевой закваске!!!
Часть 43 - Кулинария - Видео -Йогурт в мультиварке!!!
Часть 44 - Кулинария - Видео - Творожная запеканка в Мультиварке!!!
Часть 45 - Кулинария - Видео - Картофель в Мультиварке!!!
Часть 46 - Кулинария - Видео - Манник с изюмом в мультиварке!!!
Часть 47 - Кулинария - Французский луковый суп!!!
Часть 48 - Кулинария - Суп тыквенный!!!

Мультиварка.su Приготовление супов в мультиварке. Все рецепты супа в мультиварке.

	Борщ в мультиварке
	Щи из квашеной капусты в мультиварке
	Рассольник в мультиварке
	Суп - лапша в мультиварке
	Куриный суп в мультиварке
	Фасолевый суп в мультиварке

http://multivarka.su/sup_v_multivarke.html

Рецепты для мультиварки

супы в мультиварке	Блюда из риса	Блюда из курицы
Запеканки в мультиварке	Каша в мультиварке	Плов в мультиварке
Картофель в мультиварке	Омлет в мультиварке	Овощи в мультиварке

Что можно приготовить в мультиварке.

Читать далее...

Рассыпчатый рис

Рассыпчатый рис

Мультиварка Moulinex CE 4000
Рассыпчатый рис можно приготовить как на обычной плите или микроволновке, так и в мультиварке. При каждом способе есть свои особенности. Как это делается на газовой или электроплите, можно посмотреть в статье Рассыпчатые каши, а вот, про мультиварку я сейчас расскажу здесь.

Подробнее...

6 яиц
1 ст. сахара
1/2 ч.л. лимонной кислоты (можно без нее)
1 ч.л. ванильного сахара
2/3 ст. муки
1/4 ст. крахмала
Стакан 250мл (не мультиварочный!)
Белки взбить с лимонной кислотой на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляя половину нормы сахара. Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванилин. Муку и крахмал просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать (ложкой). Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями. Дно и бока мультиварки смазать маслом, присыпать манкой. Осторожно выложить бисквитное тесто, разровнять. Программа выпечка 60 минут, выключить и не трогать 15 минут. Затем открыть крышку, остудить в кастрюльке и выложить на блюдо.
Бисквит получается высоким, можно разрезать на 3-4 части (для торта)
 

А я теперь шарлотку готовлю ТОЛЬКО в мульте. Получается супер - можно яблок положить побольше - все пропекается идеально.
Пробовала по разному делать - и белки отдельно сбивать, и яиц разное количество, но результат одинаково хорош и при "сложных" вариантах приготовления и при самом простом. А именно -
4 яйца + 1 ст. муки + 1 стакан песка + половинку пакетика разрыхлителя и пол.чайной ложки соды с уксусом + КОРИЦА (пол.пакета) ВСЕ ВМЕСТЕ взбить миксером и вылить на яблоки
Яблок - ну, штук 7-8
Форму смазать сливочным маслом, закинуть яблоки, залить тестом, перемешать (прямо ложкой) и печь в режиме "ВЫПЕЧКА" сначала 65 минут потом еще 20-25 минут (крышку не открывать). Дать постоять минут 15, потом перевернуть на тарелку.
НЯМ-НЯМ!
 

 Кулинарный форум Хорошей кухни

1. Режим «Гречка». Режим предназначен для приготовления гарниров из любой крупы – гречки, риса, пшена, перловки. Причем режим используется как для приготовления рассыпчатых гарниров, так и для приготовления каш с мясом, грибами, луком, сметаной и т.д. Также этот режим прекрасно подходит для приготовления гарниров из гороха и фасоли (только необходимо заранее их замочить).
Основной принцип работы этого режима заключается в испарении жидкости. Как только жидкость выпарилась, т.е. впиталась в продукт, программа выключается и переходит в подогрев. Поэтому количеством добавляемой жидкости можно регулировать рассыпчатость и плотность готового продукта. Для любителей таких завтраков эти гарниры можно запрограммировать с вечера на утро.

Читать далее...

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showforum=27

рецепты для мультиварки Панасоник

рке


Оригинальный рецепт из мясного фарша и спагетти от хозяюшки Ларисы

0,5 кг мясного фарша, 2 луковица, морковь, масло сливочное, спагетти, 1 болгарский перец, 2 помидора (можно использовать из банок в с/с).
Фарш перемешать с мелко нарезанной луковицей, посолить, поперчить. Слепить лепешку, на нее уложить спагетти (разломанных пополам) и из фарша сделать шарик, завернув в него спагетти. В кастрюльке мультиварки на режиме «Выпечка» поджарить вторую луковицу, морковку на сливочном масле, потом добавить порезанный перец и помидоры, потушить вместе.
Выложить «осьминожки» залить водой так, чтоб она покрывала продукты полностью. Режим «Выпечка» еще 20-30 минут до готовности спагетти.

Приятного аппетита! © recept.lovebody.by

Рецепты для мультиварки

Но я думаю кое что можно использовать и в обычном приготовлении

Я к говяжьему фаршу еще добавляю куриный, чтобы нежнее было.
В молоке замачиваю хлеб, добавляю к фаршу, обильно сдабриваю специями (у меня специальный набор для мяса, на Ц.Рынке на развес продается).
Добавить яйцо, сливочное масло, хорошо перемешать. Можно добавить рис, кто как любит.

***

Ребрышки были очень мясные, разделили их по 1 штуке. Замариновали в майонезе с чесноком, соевым соусом и разными приправами. Это было утром 31-го декабря. Перед ужином положили их в мультиварку на режим Выпечка. Переворачивала 1 раз. По времени не могу вспомнить…минут 40-60. От смеси мяса и чеснока стоял такой вкусный запах!!! Кушали с картофельным пюре.

***

Знаю такой рецепт приготовления рульки, ножек или ушек свиных(но не в мультиварке). В кастрюльку наливаете масло растительное где-то 1-2 стакана и сыпете сахар, получается карамель, в ней обжариваете рульку(или ножку, ушко) получается темно-коричневого(карамельного) цвета, потом все обжареное перекладывается в эту же кастрюльку и заливается горячей водой, ставиться томиться на три часа, за час до окрнчания добавляется соль, специи, лавровый лист, потом остывшие рульки(ножки или ушки) выкладываются наблюдо и выжимается лимочик на них, можно посыпать зеленушкой и чесночком! Если конечно обьемы не большие( одна рулька или пара ножек или ушки) то все это томить можно в мульте, часа три-четыре на программе тушение.

***

я часто в мульте готовлю пироги я-ля что нашлось в холодильнике Вчера нашлось: остатки колбасы твердой, кусочек сала с мясной прослойкой, грибы – ложка шампиньонов и опята замороженные, замороженная зеленая фасоль. Обжарила на сковородке луковицу, туда все остаточки кубиками, + болгарский перец кубиком, замороженные грибы и фасоль, специи, соль. Пока это томилось в сковородке,  делала тесто – взбила 3 яйца+ мука+соль, ложку сметаны(иногда в ход идут остатки майонеза) и сода, гашеная уксусом. Муки клала на глаз, тесто было как густая сметана. Тесто не забыть посолить хорошо.  Мультю смазала маслом, налила тонким слоем тесто, потом туда начинку, залила все тестом, перемешав немного тесто с начинкой, всерху натерла сыр колбасный. На выпечку на 40-60 минут. Получается  пирог закусочный – на работу взять перекусить.
Часто делаю такой с грибами, в тесто добавляю сыр, и сверху красиво нарезанными шампиньонами выкладываю узорчик. Потом переворачиваю и поджариваю, чтобы не было белой верхушки

***

приготовила творожную запеканку с бананами.

 

700г творога
5 яиц
200г сметаны
1,5ст мультив сахара
3 ст\л муки
разрыхлитель
бананы 4шт.

Творог желтки и сметану смешать хорошенько, отдельно взбить белки до густой пенки и медленно добавляем сахар продолжая взбивать (я еще добавляю ванильный сахар). Добавляем белки с сахаром в творожную смесь, далее мука с разрыхлителем и в мультю. Мультиварку предварительно смазываю маслом сливочным. Бананы можно сверху положить, или слоями (тесто-бананы-тесто-бананы).

***

Готовила вкусняшку с куриным филе.

 

Куриное филе 1кг
Лук 1шт
Морковь 1шт
Сметана 3ст\л
Чеснок 1 головка
Растительное масло 1ст\л
Соль,специи по вкусу.

Порезать филе, лук полукольцам, морковь соломкой, чеснок мелко..на дно льем раст масло. Все закидываем в мультиварку и ставим на режим «тушение»….после чего немного обжариваем на «выпечке» добавляя сметану.
Получилось очень вкусно, сначала попробовала сделать просто на тушении, фигня…не понравилось, с обжаркой получилось сочнее и намного вкуснее.

***

Картошка с грибами вкусная)
1большая лук-ца,на выпечке до зол.цвета
0,5 грибов порезала на 4 части и туда же.обжарила и добавила 5 картошек крупно порезаных.соль,перец .
40 минут на выпечке со снятым клапаном.
Домашняя,вкусная!!

***

приготовила творожную затеканку с брынзой. Мне очень понравилась. По консистенции как суфле получилась. Очень нежная. Рецепт:
3 пачки творога,
1 уп. брынзы слабосоленой,
2 яйца,
0,5 стакана манки, замоченной в кефире
зелень
и на выпечке 40 минут.

http://multivarka-recepti.ru/

Серия сообщений "Готовим дома":

Часть 1 - Сникерс
Часть 2 - Рецепты для мультиварки и не только...
Часть 3 - Слойки со спрайтом "Язык проглотишь"...
Часть 4 - Кулинарный форум хорошей кухни (рецепты для мультиварки)
Часть 5 - Манты
Часть 6 - Тортики без выпечки
Часть 7 - Пирог Подсолнух

с

Описание: Ароматный, пряный, вкусный пирог порадует и разнообразит любой стол. Выпечка из разряда "просто и вкусно".
Рецепт слегка адаптирован для мультиварки, прекрасно готовится в духовке.

Кухни: Греческая
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8

Ингредиенты:
Мука — 300 г
Разрыхлитель теста (или соду погасить) — 2 ч. л.
Тыква — 600 г
Сахар — 1 стак.
Изюм — 1 стак.
Коньяк — 30-50 г
Корица (молотая) — 2/3 ч. л.
Гвоздика (молотая) — 1/4 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Апельсин — 1 шт

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками размером примерно 1*1 см.
Добавить сахар, коньяк.
А также натереть цедру апельсина и выжать из него весь сок + добавить корицу и гвоздику в указанных пропорциях.
Добавить мёд. Поставить в микроволновую печь на 1 мин. на максимум - это необходимо для того, чтобы растаял мёд и тыква дала немного сока, (так это всё будет проще перемешать).
Если жидкости достаточно, этот шаг можно пропустить.
Муку просеять с разрыхлителем.
Небольшими порциями муку добавлять в тесто и размешивать до однородности.
Добавить изюм и перемешать.
Форму смазать и слегка присыпать мукой, вылить тесто и запекать в мультиварке 1 час 10 мин.
В духовке при температуре 175-180 град. - 1 час (проверять готовность деревянной палочкой).
Приятного аппетита!!!

http://multivarka-recepti.ru/

Серия сообщений "Готовим дома":

Часть 1 - Сникерс
Часть 2 - Рецепты для мультиварки и не только...
Часть 3 - Слойки со спрайтом "Язык проглотишь"...
Часть 4 - Кулинарный форум хорошей кухни (рецепты для мультиварки)
Часть 5 - Манты
Часть 6 - Тортики без выпечки
Часть 7 - Пирог Подсолнух

strong>

Серия сообщений "Готовим дома":

Часть 1 - Сникерс
Часть 2 - Рецепты для мультиварки и не только...
Часть 3 - Слойки со спрайтом "Язык проглотишь"...
Часть 4 - Кулинарный форум хорошей кухни (рецепты для мультиварки)
Часть 5 - Манты
Часть 6 - Тортики без выпечки
Часть 7 - Пирог Подсолнух