Цитата сообщения natali2311 Постный пирог с апельсинами и орехами


ЧТО НУЖНО:

2 апельсина
0,5 стакана рубленных орехов
150 гр. сахара
50 гр растительного масла без запаха
2 ст. л. варенья или повидла, или джема и т.д.
0,5 стакана крепкого чая
примерно 2 ст. муки
1,5 ч. л. соды или 2-2,5 ч. л. разрыхлителя

Смешиваем сахар и масло, туда апельсины ( очистить и порезать небольшими кусочками), орехи, варенье и чай, все хорошо перемешать. Теперь нужно просеять в эту смесь муку с разрыхлителем, столько, чтобы тесто по густоте было как сметана. Форму смазать, присыпать сухарями или манкой, выложить тесто и отправить все это дело в духовку, разогретую до 200 градусов примерно. Печь 30-40 мин, готовность проверить деревянной шпажкой. У меня тихая духовка и я пекла 50мин. Готовый пирог выложить на решетку, пока остывает, готовим глазурь: в посуде для микроволновки смешать 3ст.л. какао-порошка, 3ст.л. сахара (лучше коричневый), 3ст.л. раст. масла без запаха. Хорошенько перемешать, добавить постепенно где-то 5ст.л. крутого кипятка, тщательно перемешать. Поставить в микроволновку на 30-40сек. Вытащить, если жидковато, добавить чуть крахмала и перемешать. Поливаем наш пирог глазурью и садимся пить чай!



Приятного чаепития!

Источник