Для того, чтобы приготовить вкусный борщ нам потребуется: 

2,5 литра воды
5 картофелин среднего размера
2 моркови
2 свеклы красные среднего размера
1,5 столовые ложки томатной пасты
Лимон
Соль по вкусу
Перец
1 пучок петрушки

1. Влить в кастрюлю 2,5 литра воды и добавить нарезанную кубиками картошку.

2. Натереть на крупной терке морковь и добавить к картошке.

3. В то же время натереть на средней терке свеклу, положить в глубокую миску, добавить сок одного лимона, перемешать и оставить на 20 минут.

4. Довести картофель и морковь до кипения и оставить на медленном огне на 20 минут, добавить соль и перец по вкусу, через 20 минут добавить свеклу, перемешать.

5. Оставить на 5 минут, добавить томатную пасту, перемешать, затем добавить мелко нарубленную петрушку, оставить на маленьком огне минут на 10.

6. Затем подавать на стол предварительно заправив сметаной.

Приятного аппетита.

http://academy-miracles.ru