Закуска "Рыбные розы" |
Ингредиенты:
4 свареных вкрутую яйца;
50 г размягченного сливочного масла;
8 тонких ломтиков копченой красной рыбы (лосось, форель);
соль по вкусу.
Яйца разрезаем пополам.
Желтки откладываем в небольшую пиалу, белки выкладываем на блюдо.
Желтки хорошо вымешиваем со сливочным маслом (не растопленным, а именно размягченным - пусть оно постоит немного на кухне при комнатной температуре), солью. Выкладываем в белки.
Сверху каждой половинки выкладвыаем закрученные в рулетик ломтики рыбы.
Немного потренировавшись, вы с легкостью сможете "выращивать" розы, которые украсят ваш стол.
Ну, и немного петрушки или укропа - в качестве листочков для цветов.
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Сердечко к завтраку
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Закуска из лосося
Часть 13 - Канапе
Часть 14 - Закуска "Рыбные розы"
Часть 15 - Как сделать сердце из яйца..
Часть 16 - Закуска "Букет чайных роз"
Часть 17 - Начинка для рулетов из лаваша.
Часть 18 - Закуска "Баклажаны по-восточному"
Часть 19 - Крутоны
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |